Cherry

رسیده، حسی، مقاومت ناپذیر: درخت گیلاس و شکوفه های خیره کننده آن، بسیاری از احساسات تحت اللفظی، استعاری، و احشایی را تداعی می کند. ما از چیدن گیلاس، یک گیلاس روی آن و حتی گاهی اوقات از دست دادن گیلاس لذت می بریم. گیلاس از دوران ماقبل تاریخ مصرف می شد و در میان رومیان باستان به محبوبیت زیادی رسید. آنها نماد مفاهیم متفاوتی مانند باروری، معصومیت و فریبنده بودن، الهام بخش نقاشی های طبیعت بی جان هلندی، نظریه فرویدی، هنرمندان پاپ معاصر و یکی از اولین ایموجی های غذایی هستند. در ژاپن و دیگر فرهنگ‌های آسیایی، شکوفه‌های گیلاس با عمر کوتاه اما زیبا، عناصر مهمی در سراسر هنر و ادبیات هستند. در این تاریخ طبیعی و فرهنگی جذاب، کنستانس ال. کرکر و مری نیومن ریشه ها، افسانه ها، جشن ها، تولید و فواید سلامتی این درخت محبوب را بازگو می کنند.

Ripe, sensuous, irresistible: the cherry tree and its stunning blossoms conjure up many literal, metaphorical, and visceral sensations. We enjoy cherry picking, a cherry on top, and even, on occasion, losing one’s cherry. Cherries have been consumed since prehistoric times, reaching great popularity among the ancient Romans. They have come to symbolize such divergent concepts as fertility, innocence, and seductiveness, inspiring Dutch still-life paintings, Freudian theory, contemporary pop artists, and one of the first food emojis. In Japan and other Asian cultures, the short-lived but beautiful cherry blossoms are important elements throughout art and literature. In this intriguing natural and cultural history, Constance L. Kirker and Mary Newman recount the origins, legends, celebrations, production, and health benefits of this beloved tree.