Cellulose Derivatives: Synthesis, Structure, and Properties

این کتاب پیشرفت های اخیر در شیمی سلولز را خلاصه می کند. 10 سال گذشته شاهد تحولات مهمی بوده‌ایم، زیرا پایداری یک نگرانی عمده است. مشتقات سلولز زیست تخریب پذیر، به ویژه استرها و اترها، در مقیاس وسیعی مورد استفاده قرار می گیرند. پیشرفت های اخیر در شیمی سلولز شامل روش های غیر متعارف برای سنتز مشتقات، معرفی حلال های جدید، به عنوان مثال. مایعات یونی، رویکردهای جدید برای مشتق‌سازی منطقه‌ای سلولز، تهیه نانو ذرات و نانو کامپوزیت‌ها برای کاربردهای خاص. این تحولات جدید به طور جامع مورد بحث قرار گرفته است. هدف این کتاب محققان و متخصصانی است که روی سلولز و مشتقات آن کار می کنند. این یک شکاف مهم در آموزش را پر می کند، زیرا اکثر کتاب های درسی شیمی آلی بر شیمی نسبتاً ساده تک و دی ساکاریدها تمرکز دارند. شیمی و مهمتر از آن، کاربردهای سلولز فقط به اختصار ذکر شده است.

This book summarizes recent progress in cellulose chemistry. The last 10 years have witnessed important developments, because sustainability is a major concern. Biodegradable cellulose derivatives, in particular esters and ethers, are employed on a large scale. The recent developments in cellulose chemistry include unconventional methods for the synthesis of derivatives, introduction of novel solvents, e.g. ionic liquids, novel approaches to regioselective derivatization of cellulose, preparation of nano-particles and nano-composites for specific applications. These new developments are discussed comprehensively. This book is aimed at researchers and professionals working on cellulose and its derivatives. It fills an important gap in teaching, because most organic chemistry textbooks concentrate on the relatively simple chemistry of mono- and disaccharides. The chemistry and, more importantly, the applications of cellulose are only concisely mentioned.