دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Catharine Parr Traill's The female emigrant's guide: cooking with a Canadian classic
دانلود کتاب راهنمای زن مهاجر از کاترین پار تریل: آشپزی با یک کلاسیک کانادایی
مشخصات کتاب
Catharine Parr Traill's The female emigrant's guide: cooking with a Canadian classic
ویرایش: نویسندگان: Cooke. Nathalie, Lucas. Fiona سری: Carleton library series 241 ISBN (شابک) : 9780773549296, 9780773549326 ناشر: McGill-Queen's University Press سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 19 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 67,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب راهنمای زن مهاجر از کاترین پار تریل: آشپزی با یک کلاسیک کانادایی: آشپزی--کانادا--تاریخ--قرن 19، آشپزی، کانادایی--تاریخچه--قرن 19، شام و غذاخوری، شام و غذاخوری--کانادا--تاریخچه--قرن 19، غذا، غذا--کانادا--تاریخ --قرن 19، آشپزخانه، آشپزخانه--کانادا--تاریخ--قرن 19، آداب و رسوم، تاریخ، تریل، کاترین پار استریکلند، -- 1802-1899. -- راهنمای مهاجران زن، آشپزی -- کانادا -- تاریخ -- قرن 19، آشپزی، کانادایی -- تاریخ -- قرن 19، غذا -- کانادا -- تاریخ -- قرن 19، کانادا -- زندگی اجتماعی و
در صورت تبدیل فایل کتاب Catharine Parr Traill's The female emigrant's guide: cooking with a Canadian classic به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای زن مهاجر از کاترین پار تریل: آشپزی با یک کلاسیک کانادایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای زن مهاجر از کاترین پار تریل: آشپزی با یک کلاسیک کانادایی
\"امروز شام چی خوردی؟ خودت پنیر درست کردی؟ خوک خودت را قصابی کردی؟ تخم مرغ خودت را جمع کن؟ آبجوی خانگی خودت بنوشی؟ نان کانکس خمیر شده با مخمر رازک، گوشت گوزن و خورش برنج وحشی، نان زنجبیلی کیک با سس افرا و قهوه قاصدک - این یک غذای معمولی در دوره ویکتوریایی کانادا بود. کتاب راهنمای کلاسیک زن مهاجر کاترین پار تریل که در سال 1855 منتشر شد، با دستور العمل های تحسین برانگیز، توصیه های صادقانه، و مشاهدات زیرکانه از منابع غذایی محلی، نگاهی اجمالی به روالهای روزمره خانگی و فصلی زندگی مهاجران را ارائه میدهد. این بسته ابزار برای آشپزی تاریخی، که در نسخهای برای استفاده در آشپزخانههای معاصر طراحی و حاشیهنویسی شده است، منابعی را در اختیار خوانندگان قرار میدهد تا به طور فعال از دستورالعملهای راهنمای اصلی استفاده کنند و آنها را آزمایش کنند. این جلد شامل دستور العمل های مدرن، نمودار تبدیل اندازه گیری، و واژه نامه گسترده، همچنین شامل بحث هایی در مورد قراردادهای آشپزی، اصطلاحات، تکنیک ها و مواد تشکیل دهنده است که نگرش های اجتماعی، انتظارات، و چالش های دنیای تریل و تجربه مهاجرت را در بر می گیرد. راهنمای زن مهاجر کاترین پار تریل، با صدایی متمایز و شوخ، که نگرش خود را میتواند انجام دهد، اطلاعات زیادی را در مورد غذاهای تاریخی و کاوشهای آشپزی، اکنون در قالب قرن بیست و یکم باز میکند.»--
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"What did you eat for dinner today? Did you make your own cheese? Butcher your own pig? Collect your own eggs? Drink your own home-brewed beer? Shanty bread leavened with hops-yeast, venison and wild rice stew, gingerbread cake with maple sauce, and dandelion coffee - this was an ordinary backwoods meal in Victorian-era Canada. Originally published in 1855, Catharine Parr Traill's classic Female Emigrant's Guide, with its admirable recipes, candid advice, and astute observations of local food sourcing, offers an intimate glimpse into the daily domestic and seasonal routines of settler life. This toolkit for historical cookery, redesigned and annotated in an edition for use in contemporary kitchens, provides readers with the resources to actively use and experiment with recipes from the original Guide. Containing modernized recipes, a measurement conversion chart, and an extensive glossary, this volume also includes discussions of cooking conventions, terms, techniques, and ingredients that contextualize the social attitudes, expectations, and challenges of Traill's world and the emigrant experience. In a distinctive and witty voice expressing her can-do attitude, Catharine Parr Traill's Female Emigrant's Guide unlocks a wealth of information on historical foodways and culinary exploration, now in a format for the twenty-first century."--
