دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب β-Casomorphins: A1 Milk, Milk Peptides and Human Health
دانلود کتاب β-کازومورفین ها: شیر A1، پپتیدهای شیر و سلامت انسان
مشخصات کتاب
β-Casomorphins: A1 Milk, Milk Peptides and Human Health
ویرایش:
نویسندگان: Mohammad Raies Ul Haq
سری:
ISBN (شابک) : 9789811534577, 9811534578
ناشر: Springer Nature
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 88,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب β-Casomorphins: A1 Milk, Milk Peptides and Human Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب β-کازومورفین ها: شیر A1، پپتیدهای شیر و سلامت انسان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب β-کازومورفین ها: شیر A1، پپتیدهای شیر و سلامت انسان
این کتاب آخرین تحقیقات مربوط به فرم های A1 و A2 شیر گاو را گردآوری می کند و تلاش می کند تا ارتباط بین نوع مصرف شیر گاو و بروز برخی بیماری ها (دیابت نوع 1، بیماری های قلبی عروقی، سندرم مرگ ناگهانی نوزاد و نورولوژیک) را نشان دهد. اختلالات). شیر گاو به طور کلی حاوی دو نوع بتا کازئین A1 یا A2 است. این کتاب فرضیه A1/A2، پایه و اساس آن و ژنتیک پشت آن را شرح می دهد. این دو شکل شیر را مورد بحث قرار می دهد و اینکه چرا یکی از دیگری مضرتر است. به دنبال ارائه دیدگاه متعادلی از انواع شیر، فصول اولیه کتاب ساختار، عملکرد و فعالیت فیزیولوژیکی β-کازومورفین ها را برجسته می کند. بخشهای بعدی نگرانیهای بهداشتی مرتبط با شیر A1 و مطالعات موردی و تحقیقات مختلف پیرامون آن را شرح میدهند. به نوبه خود، استدلال های علیه فرضیه ارائه شده توسط EFSA، متخصصان تغذیه آمریکایی و تراسول نیز برجسته می شوند. این کتاب هیچ توصیه ای برای مصرف کنندگان لبنیات ندارد. بلکه مجموعه ای از داده های اساسی است که هم موافق و هم مخالف فرضیه است. مطالعات مکانیکی بیشتر شامل آزمایشهای خوب طراحی شده روی حیوانات و انسان در سطوح سلولی، مولکولی، بیوشیمیایی و ایمونولوژیک به منظور نتیجهگیری صحیح مورد نیاز است. به طور کلی، این فرضیه جذاب و احتمالاً قابل توجه است. با این حال، تحقیقات تایید شده و تایید شده با نتایج قابل تکرار برای ارائه توصیه های مصرف کننده نهایی مورد نیاز است. این کتاب به موقع منبع ارزشمندی را برای محققان و دانشجویان علوم لبنیات و همچنین کارشناسان صنعت ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book compiles the latest research on the A1 and A2 forms of cow milk, and attempts to show a correlation between the type of cow milk consumption and reported incidence of certain diseases (type 1 diabetes mellitus, cardiovascular diseases, sudden infant death syndrome and neurological disorders). Cow milk generally contains two types of β-casein, A1 or A2. The book describes the A1/A2 hypothesis, its foundation and the genetics behind it. It discusses the two forms of milk and why one is considered more harmful than the other. Seeking to provide a balanced view of the milk types, the book’s initial chapters highlight the structure, function and physiological activity of β-casomorphins. Subsequent sections describe the health concerns associated with A1 milk, and the various case studies and research surrounding it. In turn, the arguments against the hypothesis put forward by EFSA, American Nutritionists and Truswell are also highlighted. The book does not make any recommendations for dairy consumers; rather, it is a collection of essential data both in favour and against the hypothesis. Further mechanistic studies involving well-designed animal and human trials at the cellular, molecular, biochemical and immunological levels will be needed in order to draw sound conclusions. Overall, the hypothesis is fascinating, and possibly significant. However, verified and authenticated research with reproducible results is needed to make final consumer recommendations. This timely book offers a valuable resource for researchers and students of dairy science, as well as industry experts.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Reimagining the Ignatian Examen: Fresh Ways to Pray from Your Day
دانلود کتاب Ferrari
دانلود کتاب British North America in the seventeenth and eighteenth centuries
دانلود کتاب Heiresses The Lives of the Million Dollar Babies
