دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Butter: a rich history
دانلود کتاب کره: یک تاریخ غنی
مشخصات کتاب
Butter: a rich history
ویرایش:
نویسندگان: Khosrova. Elaine
سری:
ISBN (شابک) : 9780147530509, 0147530504
ناشر: Appetite by Random House
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 38 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کره: یک تاریخ غنی: کره، کره، پخت و پز (کره)، پخت و پز (کره)
در صورت تبدیل فایل کتاب Butter: a rich history به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کره: یک تاریخ غنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کره: یک تاریخ غنی
\"مواد اصلی خوشمزه آشپزخانه که ما اغلب آن را بدیهی می دانیم، صرفاً چوبی نیست که در یخچال ما فرو رفته است. این یک کاتالیزور آشپزی، یک عامل تغییر، یک ستاره راک خوراکی است. از اختراع تصادفی آن در کیسه گله داری در گذشته تا آن حضور همه جا در افسانه ترین غذاهای جهان، کره رئیس است. نویسنده و سرآشپز غذا، الین خسروا، داستانی را ارائه می دهد که مانند خود کره، غنی، بافت، و از نظر فرهنگی مرتبط است. از باتلاق های کره ای باستانی ایرلند تا مجسمه های کره ای مقدس تبت، کره بسیار بیشتر از غذا است. نقش حیاتی شگفت‌آور آن در تاریخ، سیاست، اقتصاد، تغذیه، حتی معنویت و هنر. از خاستگاه‌های فروتنانه کشاورزی تا شکوه صنعتگری امروزی‌اش، کره داستانی جذاب برای گفتن دارد. مجموعه‌ای از دستور العمل‌های کره هسته‌ای که با دقت توسعه داده شده‌اند، از مانیه و کروسان‌ها گرفته تا پات بریزه و فراستینگ کامل باترکریم، و روش‌های عملی برای تهیه انواع مختلف کره در خانه - بدون نیاز به خرد کردن - ارائه شده توسط ناشر.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"The delicious kitchen staple we so often take for granted is not merely a stick tucked into our refrigerator door. It's a culinary catalyst, an agent of change, a gastronomic rock star. From its accidental invention in a long-ago herder's pouch to its ubiquitous presence in the world's most fabulous cuisines, butter is boss. Food writer and chef Elaine Khosrova serves up a story as rich, textured, and culturally relevant as butter itself. From the ancient butter bogs of Ireland to the sacred butter sculptures of Tibet, Butter is about so much more than food. Its surprisingly vital role in history, politics, economics, nutrition, even spirituality and art. From its humble agrarian origins to its present-day artisanal glory, butter has a fascinating story to tell. Includes a collection of carefully developed core butter recipes, from beurre manié and croissants to pâte brisée and the perfect buttercream frosting, and practical how-tos for making various types of butter at home - no churning necessary"--Provided by publisher.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Lattice-Ordered Groups: Advances and Techniques
دانلود کتاب 1001 Ways to Pay for College: Practical Strategies to Make Any College Affordable
دانلود کتاب Competitive Advantage of Customer Centricity
دانلود کتاب 1000 casse-tête du monde entier
