دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Burnt barley: how to eat, dance & sing your way around Ireland
دانلود کتاب جو سوخته: چگونه در ایرلند غذا بخوریم، برقصیم و آواز بخوانیم
مشخصات کتاب
Burnt barley: how to eat, dance & sing your way around Ireland
ویرایش:
نویسندگان: Mathias. Peta
سری:
ISBN (شابک) : 9781775538622, 1775538621
ناشر: Penguin Random House New Zealand;RHNZ Adult ebooks
سال نشر: 2016;2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جو سوخته: چگونه در ایرلند غذا بخوریم، برقصیم و آواز بخوانیم: آشپزی، ایرلندی، آهنگ، ایرلندی، سفر،، ماتیاس، پتا -- سفر -- ایرلند، ایرلند -- توضیحات و سفر، ماتیاس، پتا، ایرلند
در صورت تبدیل فایل کتاب Burnt barley: how to eat, dance & sing your way around Ireland به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جو سوخته: چگونه در ایرلند غذا بخوریم، برقصیم و آواز بخوانیم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جو سوخته: چگونه در ایرلند غذا بخوریم، برقصیم و آواز بخوانیم
این سفری پر جنب و جوش برای کشف غذا، مردم و موسیقی ایرلند است. اگر پتا از اصل و نسب ایرلندی خود اطلاعی نداشت، عشق او به سیب زمینی به آن خیانت می کرد. پتا همیشه از طریق غذا با یک مکان ارتباط برقرار می کند و در بازدید از کشور اجدادش کار دشواری را برای خود تعیین می کند. اما طولی نکشید که پتا رستوران‌های کلاس جهانی را که در خیابان‌های سنگ‌فرش بادخیز پنهان شده بودند، پیدا کرد تا از لذت آشپزی روستایی، محصولات اولیه با کیفیت بالا و غذاهای دریایی روستاهای ماهیگیری خواب‌آلود لذت برد. او بین غذاهای سنتی مانند گینس، بارمبراک و پودینگ‌های سیاه و غذاهای ترکیبی تصفیه شده از گوجه‌فرنگی بوداده و شارلوت پنیر بز با عدس و روغن ریحان و ماهی قزل آلا وحشی پخته شده با ویسکی مرغوب ایرلندی می‌رقصید. در این روایت شگفت‌انگیز از سفر در ایرلند، پتا به دنبال قلب غذای آن می‌گردد، اقوام جذاب خود را معرفی می‌کند، درمی‌یابد که عشق او به موسیقی به‌طور پیچیده‌ای با زندگی اجتماعی و عادات غذایی ایرلند در هم آمیخته است، و داستان‌های سنتی و واقعی را روایت می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Winner of Best Literary Food Writing (in English) category at the World Cookbook Fair, this is a lively journey discovering Ireland's food, people and music. If Peta hadn't known of her Irish ancestry, her love of potatoes would have betrayed it. Peta always connects with a place through its food, and in visiting the country of her forebears she set herself a difficult task. But it didn't take long for Peta to find the world-class restaurants hidden up windy cobbled streets, to savour the delights of grand country cooking, high-quality primary produce and seafood from sleepy fishing villages. She dances her way between such traditional fare as Guinness, barmbrack and black puddings and refined fusion dishes of roasted tomato and goat cheese charlotte with lentils and basil oil and cured wild salmon topped off with slugs of fine Irish whiskey. In this wonderful account of travelling through Ireland, Peta searches for its gastronomic heartland, introduces her intriguing relatives, discovers her love of music is intricately intertwined with Irish social life and eating habits, and spins tales both traditional and true.
