ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Brooklyn rustic: simple food for sophisticated palates

دانلود کتاب روستایی بروکلین: غذای ساده برای کام های پیچیده

Brooklyn rustic: simple food for sophisticated palates

مشخصات کتاب

Brooklyn rustic: simple food for sophisticated palates

ویرایش: First edition 
نویسندگان: , , , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780316308229, 0316308226 
ناشر: Little, Brown and Company 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 163 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 40,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب روستایی بروکلین: غذای ساده برای کام های پیچیده: آشپزی، آشپزی / عمومی، آشپزی (غذاهای طبیعی)، آشپزی--نیویورک (ایالت)--نیویورک، کتاب های الکترونیکی قابل دانلود، کتاب آشپزی،، آشپزی -- نیویورک (ایالت) -- نیویورک، نیویورک (ایالت) ) -- نیویورک



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 7


در صورت تبدیل فایل کتاب Brooklyn rustic: simple food for sophisticated palates به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب روستایی بروکلین: غذای ساده برای کام های پیچیده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب روستایی بروکلین: غذای ساده برای کام های پیچیده

دستور العمل هایی که انقلاب صنایع دستی بروکلین را در جهان به ارمغان می آورد برایان کالورت پیشگام آشپزی است که کمک کرد تا بروکلین به مرکز جدید غذای آمریکایی تبدیل شود. اکنون، در بیش از 125 دستور غذای مطمئن و تخیلی که راحتی روستایی را با پیچیدگی شهری ترکیب می‌کند، بهترین‌های منطقه را به میز شما می‌آورد. گوجه فرنگی موروثی با جین، فتا و شوید. مرغ ماهی تابه شکم پر با سس لیمو-میسو; و Dulce de Leche Cheesecake با نمک دریا و سیب کاراملیزه. با تنظیم این دستور العمل ها در کنار مقالات زیبا به سنت آلیس واتر و دیوید تانیس، کالورت روشی اصیل و معنادار برای آشپزی به اشتراک می گذارد. غذای کالورت بر پایه غذاهای اصلی است که در سراسر کشور در دسترس هستند و با موادی که در بازار خود کشف خواهید کرد طعم و مزه می بخشد. Brooklyn Rustic نشان می دهد که چگونه ساده ترین تغییر در رویکرد می تواند یک وعده غذایی معمولی را فراموش نشدنی کند.;Intro; صفحه عنوان؛ خوش آمدی؛ اپیگراف; معرفی؛ بخش اول: سبزیجات؛ رشد: باغ آشپز. گیاهان دارویی موسیر-علف پیستو; مرزنجوش شیرین چیمیچوری؛ لیمو-کره گشنیز؛ پستو لیمو-ریحان کره ای; روغن پیازچه؛ نگهداری: انباری پر از کوزه های میسون. سوپ سرخ شده هندوانه و لیمو ترش؛ سبزها؛ سبزی تلخ با خرما، کنجد و پنیر بز گرم؛ سالاد اسفناج بچه با قارچ و آجیل کاج; رادیکیو کبابی با خامه آنچویی؛ رومین ذوب شده; اتصال: شما تنها نیستید. خیار؛ خیار سرخ شده با نعناع، ​​گشنیز و لیمو ترش


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Recipes that Bring Brooklyn's Artisanal Revolution to the WorldBryan Calvert is a culinary pioneer who helped make Brooklyn the new center of American food. Now, in more than 125 surefire, imaginative recipes that combine rural comforts with urban sophistication, he brings the best of the borough to your table.This is artisanal food at its most elemental and delicious: Melted Romaine; Heirloom Tomatoes with Gin, Feta, and Dill; Savory Stuffed Skillet Chicken with Lemon-Miso Sauce; and Dulce de Leche Cheesecake with Sea Salt and Caramelized Apples. Setting these recipes alongside beautiful essays in the tradition of Alice Water and David Tanis, Calvert shares an original and meaningful way to cook.Calvert's food builds on staples that are available nationwide and adds flair with ingredients you'll discover in your market. Brooklyn Rustic shows how the simplest change in approach can make an ordinary meal unforgettable.;Intro; Title Page; Welcome; Epigraph; Introduction; PART ONE: VEGETABLES; GROWING: A Cook's Garden; HERBS; Shallot-Herb Pistou; Sweet Marjoram Chimichurri; Lime-Cilantro Butter; Buttery Lemon-Basil Pesto; Chive Oil; PRESERVING: A Pantry Full of Mason Jars; Chilled Watermelon and Lemon Verbena Soup; GREENS; Bitter Greens with Dates, Sesame, and Warm Goat Cheese; Baby Spinach Salad with Mushrooms and Pine Nuts; Grilled Radicchio with Anchovy Cream; Melted Romaine; CONNECTING: You Are Not Alone; CUCUMBER; Sautéed Cucumbers with Spearmint, Cilantro, and Lime



فهرست مطالب

Intro
 Title Page
 Welcome
 Epigraph
 Introduction
 PART ONE: VEGETABLES
 GROWING: A Cook's Garden
 HERBS
 Shallot-Herb Pistou
 Sweet Marjoram Chimichurri
 Lime-Cilantro Butter
 Buttery Lemon-Basil Pesto
 Chive Oil
 PRESERVING: A Pantry Full of Mason Jars
 Chilled Watermelon and Lemon Verbena Soup
 GREENS
 Bitter Greens with Dates, Sesame, and Warm Goat Cheese
 Baby Spinach Salad with Mushrooms and Pine Nuts
 Grilled Radicchio with Anchovy Cream
 Melted Romaine
 CONNECTING: You Are Not Alone
 CUCUMBER
 Sautéed Cucumbers with Spearmint, Cilantro, and Lime Cucumber Soup with Crab, Basil, and MintCucumber and Watercress Salad with Dill and Wasabi
 ASPARAGUS
 Grilled Asparagus Rafts with Sorrel Cream
 Roasted Asparagus with Triple Crème Sauce and Tarragon
 Chilled Asparagus Soup with Egg and Capers
 SIMPLIFYING: A Simple Tomato Salad
 TOMATOES
 Heirloom Tomatoes with Gin, Feta, and Dill
 Tomato and Gruyère Tart
 Tomato and Mustard Relish
 Melted Cherry Tomatoes with Sweet Marjoram
 KALE
 Baby Kale and Quinoa Salad with Almonds, Roasted Garlic, and Poached Eggs
 Kale and Ricotta Panisse
 Black Kale and Cabbage Salad
 CORN
 Corn Broth Corn Soup with Oysters, Pickled Corn, and TarragonEXPLORING: Appalachia in a Four-Star Restaurant
 Roasted Corn and Duck Confit Salad
 ONIONS
 Spring Onion Soup with Pecorino and Bacon
 Cipollini Onion Brûlée with Balsamic Vinegar and Rosemary
 Leek Confit
 Venison and Ramp Stew
 Roasted Garlic Puree
 BEANS
 Three Legume Crostinis
 Summer Beans with Bagna Cauda
 Crispy Chickpeas with Rosemary
 EGGPLANT
 Grilled Eggplant with Merguez and Spearmint
 Eggplant Fries with Curry Aioli
 Smoky Eggplant Puree with Roasted Broccoli and Ricotta Salata
 MUSHROOMS Mushroom, Walnut, and Fennel Salad with ParmigianoMushroom and Arugula Buckwheat Crepes
 Mushrooms and Fennel en Papillote
 SQUASH
 Summer Squash with Feta, Cured Olives, Chickpeas, and Nasturtiums
 Goat Cheese Gnocchi with Basil, Lemon, and Baby Summer Squash
 Ratatouille with Baked Duck Eggs
 Jerked Butternut Squash
 Delicata Squash with Honey and Red Pepper Flakes
 Spaghetti Squash with Sage and Maple Syrup
 Baby Blue Hubbard Squash Soup with Blue Cheese and Pickled Pears
 PRESENTING: The Blank Plate
 CARROTS
 Quick-Pickled Cumin Carrots Roasted Carrots, Parsnips, and Belgian Endive with Curry and CurrantsSherry-Glazed Carrots and Radishes
 CABBAGE
 Napa Cabbage Slaw with Sriracha Aioli
 Baby Bok Choy with Roasted Red Pepper Sauce
 Roasted Brussels Sprouts with Apples, Pistachios, and Bacon
 BEETS
 Beet Risotto with Goat Cheese and Dill
 Golden Beet Broth with Goat Cheese and Beet Dumplings
 Baby Beet Salad with Tangerines and Oil-Cured Olives
 RECOVERING: Keep Cool
 SWISS CHARD
 Creamed Swiss Chard with Red Wine Shallots
 Rainbow Chard with Lentils, Apricots, and Green Curry




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی