BREWERY - KOMBUCHA: healthy recipes for naturally probiotic tea drinks

روده ای سالم می خواهید؟ سپس کامبوچای تخمیر شده طبیعی خود را دم کرده و بنوشید – این کامبوچا پر از پروبیوتیک است و تصور می شود هضم را بهبود می بخشد و سیستم ایمنی را تقویت می کند.

لوئیز اوری یکی از بهترین تولیدکنندگان کامبوچا در لندن و مالک LA Brewery است. در اینجا او دستور العمل های آزمایش شده و آزمایش شده خود را نشان می دهد که از تازه ترین محصولات برای ایجاد چای های تخمیری واقعاً خوشمزه استفاده می کند.

با توضیح درباره اینکه دقیقاً کامبوچا چیست، لوئیز سپس اطلاعاتی در مورد انواع چای ارائه می دهد. برای طعم دادن به کومبوچا، فواید نوشیدن آن برای سلامتی و تجهیزات ضروری که برای دم کردن خودتان به آن نیاز دارید، استفاده کنید.

در مرحله بعد، او یک فرآیند گام به گام برای دم کردن کامبوجا، بطری کردن و ذخیره و کنترل مخمر ارائه می دهد. سپس دستور العمل ها بر اساس نوع پایه سازماندهی می شوند: میوه، با دستور العمل هایی برای پرتقال خونی، گلابی و چای زنجبیل. سبزیجات، از جمله چغندر آب نبات راه راه و لیموترش، و مریم باکره. گل ایده هایی برای هیبیسکوس دارد...

Want a healthy gut? Then brew and drink your own naurally fermented kombucha – it is packed full of probiotics and is thought to improve digestion and boost the immune system.

Louise Avery is one of London's best-connected kombucha producers and the owner of LA Brewery. Here she reveals her tried-and-tested recipes that use the freshest produce to create truly delicious fermented teas.

Starting with an explanation of exactly what kombucha is, Louise then offers information on the types of tea you can use to flavour your kombucha, the health benefits of drinking it and the essential equipment you will need to brew your own.

Next, she presents a step-by-step process for brewing kombucha, bottling and storing and controlling the yeast. Recipes are then organized by type of base: Fruit, with recipes for Blood Orangeade, Pear and Ginger Tea; Vegetable, including Striped Candy Beetroot and Lime, and a Virgin Mary. Flower has ideas for Hibiscus...