دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Breakfast Cereal: A Global History
دانلود کتاب غلات صبحانه: یک تاریخ جهانی
مشخصات کتاب
Breakfast Cereal: A Global History
ویرایش:
نویسندگان: Kathryn Cornell Dolan
سری: The Edible Series
ISBN (شابک) : 178914695X, 9781789146950
ناشر: Reaktion Books
سال نشر: 2023
تعداد صفحات: 142
[143]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 67,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Breakfast Cereal: A Global History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غلات صبحانه: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غلات صبحانه: یک تاریخ جهانی
تاریخچه جهانی از غلات صبحانه، از اولین فرنی های غلات
گرفته تا Cheerios بی نام تجاری.
غلات صبحانه ساده، سالم و آرامش بخش یک راه همیشه محبوب برای شروع
هستند. روز. این کتاب تاریخچه طولانی، متمایز و شگفتانگیز غلات
را مورد بررسی قرار میدهد - به زمانی که حدود 10000 سال پیش،
انقلاب کشاورزی مردم را وادار کرد تا روزه خود را با گندم، برنج و
فرنی ذرت افطار کنند. تنها در نیمه دوم قرن نوزدهم، کارآفرینان و
اصلاحطلبان مواد غذایی غلات صبحانهای را که امروزه میشناسیم
ایجاد کردند: کلوگ کرن فلکس، چیریوس، و جوی دوسر کواکر، و غیره.
در این گزارش سرگرمکننده، کاترین کورنل دولان، تاریخچه غلات
صبحانه، از جمله بسیاری از دستور العملهای تاریخی و مدرن را که
خواننده میتواند در خانه امتحان کند، بررسی میکند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A global history of breakfast cereal, from the first
grain porridges to off-brand Cheerios.
Simple, healthy, and comforting, breakfast cereals are a
perennially popular way to start the day. This book examines
cereal’s long, distinguished, and surprising history—dating
back to when, around 10,000 years ago, the agricultural
revolution led people to break their fasts with wheat, rice,
and corn porridges. Only in the second half of the nineteenth
century did entrepreneurs and food reformers create the
breakfast cereals we recognize today: Kellogg’s Corn Flakes,
Cheerios, and Quaker Oats, among others. In this entertaining,
well-illustrated account, Kathryn Cornell Dolan explores the
history of breakfast cereals, including many historical and
modern recipes that the reader can try at home.
فهرست مطالب
Cover Title Page Copyright Contents Introduction 1. Porridges around the World: Warm Breakfast Cereal 2. The Invention of Cold Breakfast Cereal 3. Breakfast Cereal since the Nineteenth Century around the World 4. Marketing and Breakfast Cereal 5. Breakfast Cereal in Art and Culture 6. The Future(s) of Breakfast Cereal Recipes References Select Bibliography Websites and Associations Acknowledgements Photo Acknowledgements Index
