دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Bread : the very best recipes for loaves, rolls, knots and twists from around the world
دانلود کتاب نان: بهترین دستور العمل های تهیه نان ، رول ، گره و پیچ و تاب از سراسر جهان
مشخصات کتاب
Bread : the very best recipes for loaves, rolls, knots and twists from around the world
ویرایش:
نویسندگان: Sheasby. Anne
سری:
ISBN (شابک) : 9781848991897, 1848991908
ناشر: Osprey Publishing;Duncan Baird
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 59,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب نان: بهترین دستور العمل های تهیه نان ، رول ، گره و پیچ و تاب از سراسر جهان: پخت و پز (نان)، نان.
در صورت تبدیل فایل کتاب Bread : the very best recipes for loaves, rolls, knots and twists from around the world به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نان: بهترین دستور العمل های تهیه نان ، رول ، گره و پیچ و تاب از سراسر جهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نان: بهترین دستور العمل های تهیه نان ، رول ، گره و پیچ و تاب از سراسر جهان
نان جزء اصلی رژیم غذایی ما در غرب است، با این حال اغلب ما به
نان های فرآوری شده و بسته بندی شده که دارای مواد مغذی کم و طعم
یکنواخت هستند تکیه می کنیم. نان هیجان را به نان برمی گرداند.
تاکید بر لذت های پخت روزانه در خانه است، چه دستگاه نان خوری
داشته باشید و چه خمیر خود را با دست مخلوط کنید. یک مقدمه معتبر،
اصول اولیه تهیه نان را از تجهیزات و موادی که نیاز خواهید داشت تا تکنیک های
لازم برای دستیابی به نتایج عالی در هر بار بیان می کند. فصل‌های
بعدی مجموعه‌ای از بیش از 100 دستور پخت عالی برای انواع نان‌ها
را ارائه می‌کنند - از جمله رول‌ها و نان‌های روزمره، نان‌های تخت
عجیب و غریب، نان‌های چای و نان‌های خوش‌مزه، نان‌های روستایی به
سبک مدیترانه‌ای، و نان‌های جشن برای مناسبت‌های خاص. همچنین
تعدادی نان بدون گلوتن برای کسانی که رژیم غذایی محدودی دارند و
مجموعه‌ای از دستور العمل‌های مخصوص استفاده در ماشین‌های پخت
تهیه شده است. چه یک نانوای باتجربه یا یک تازه کار، نان نان تست
صبحگاهی، ساندویچ ناهار و عصرانه شما را متحول خواهد کرد.
بیشتر
بخوانید...
چکیده:
چکیده:
خلاصه به زودی....... بیشتر
بخوانید...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Bread is a staple part of our diet in the West, yet all too
often we rely on processed, packaged loaves that are low in
nutrients and uniform in taste. Bread brings the excitement
back to bread. The emphasis is on the pleasures of daily
home-baking, whether you own a bread machine or mix your dough
by hand. An authoritative introduction sets out the basics of
bread making, from the equipment and ingredients you will
need to the
techniques necessary to achieve perfect results every time. The
chapters that follow present a collection of more than 100
superb recipes for breads of all kinds - including everyday
rolls and loaves, exotic flat breads, mouthwatering teabreads
and bakes, rustic Mediterranean-style breads, and festive
loaves for special occasions. Also featured is a number of
gluten-free breads for those on a restricted diet, and a
selection of recipes specially developed for use in
breadmachines. Whether you are an experienced baker or a
complete novice, Bread will revolutionise your morning toast,
your lunchtime sandwich and your evening meal.
Read
more...
Abstract:
Abstract:
Synopsis coming soon....... Read more...
فهرست مطالب
Content: Everyday breads --
Quick breads --
Flat breads --
Breadmachine recipes --
Gluten-free breads --
Specialty & festive breads --
Bread dishes.
