مشخصات کتاب

Bobby Flay's Burgers, Fries, and Shakes

ویرایش: 1 
نویسندگان: Bobby Flay,  Stephanie Banyas,  Sally Jackson  
سری:  
ISBN (شابک) : 0307460630, 9780307460639 
ناشر: Clarkson Potter 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 16 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Bobby Flay's Burgers, Fries, and Shakes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب همبرگرها ، سیب زمینی های سرخ کرده و تکان های بابی فلای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب همبرگرها ، سیب زمینی های سرخ کرده و تکان های بابی فلای

پس از یک روز طولانی گذراندن در یکی از رستوران‌هایش یا ضبط یک برنامه تلویزیونی، چیزی که بابی فلی بیش از هر چیز دیگری میل می‌کند... یک همبرگر آبدار و آبدار درون بیرون است. یک مشت سیب زمینی سرخ شده طلایی، ترد و شور؛ و یک میلک شیک غلیظ و یخی. با توجه به تمایل استاد کباب‌پز به طعم‌های جسورانه و تغییرات خاص در غذاهای مورد علاقه آمریکایی، جای تعجب نیست که او خوشمزه‌ترین دستور العمل‌ها را تا کنون برای این سه غذای عالی درست کرده است.

اگرچه او به آشفتگی با Angus دارای گواهینامه خوشمزه اعتقادی ندارد. چاک (فقط نمک و فلفل روی پتی - بدون همبرگرهای "میت لوف" در اینجا)، بابی دوست دارد برای بالا بردن برگر کلاسیک، طعم ها و چاشنی های خوش طعم اضافه کند. وقتی یاد گرفتید که چه چیزی برای درست کردن آن برگر انجام می شود (از نحوه شکل دادن به آن به طوری که کاملاً پخته شود تا پنیر درست شود)، با ترکیب های مورد علاقه بابی از مواد افزودنی به شهر بروید. برگر شاین را امتحان کنید، که با سس باربیکیو خانگی آغشته می‌شود و سپس با بیکن و حلقه‌های پیاز بنددار پر می‌شود، یا برگر سانتافه، که روی آن پوبلانوی تاول‌زده، سس کیسو، و چیپس‌های تورتیلای ذرت آبی خرد شده قرار داده شده است. و اگرچه ترجیح شخصی بابی برای گوشت گاو است، بوقلمون را می توان در هر برگر جایگزین کرد، و تعداد انگشت شماری دستور العمل برگر ماهی سالمون و ماهی تن برای کسانی که به دنبال گزینه های لاغرتر هستند گنجانده شده است.

پس از تسلط بر همبرگر، اسرار بابی برای پختن بهترین سیب زمینی سرخ شده را کشف کنید - چه سرخ شده، کبابی، یا برشته شده در فر، یا تهیه شده از اسپاد، سیب زمینی شیرین یا حتی چنار. همچنین چیپس سیب زمینی خانگی و حلقه های پیاز. همه را با یک شیک خامه ای بشویید، از میلک شیک نعناع تازه—شکلاتی خالدار گرفته تا میلک شیک کیک پنیر بلک بری (یا نوع سنبله برای بزرگسالان).

با افتتاحیه کاخ بابی برگر در لیک گرو، نیویورک، در لانگ جزیره – و با مکان‌های بیشتر در آینده – بابی به برگر، سرخ کردن و تکان دادن سعادت در جهان دست یافته است. برای مهمانی‌های تابستانی در فضای باز و وعده‌های غذایی گاه به گاه هفته که حتی بچه‌ها در مورد آن هیجان‌زده می‌شوند، برگرهای بابی فلای، سیب‌زمینی سرخ کرده

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

After a long day spent in one of his restaurants or taping a television show, what Bobby Flay craves more than anything else is … a crusty-on-the-outside, juicy-on-the-inside burger; a fistful of golden, crisp, salty fries; and a thick, icy milkshake. Given the grilling guru’s affinity for bold flavors and signature twists on American favorites, it’s no surprise that he has crafted the tastiest recipes ever for this ultimate food trio.

Though he doesn’t believe in messing with delicious certified Angus chuck (just salt and pepper on the patty–no “meatloaf” burgers here), Bobby loves adding flavorful relishes and condiments to elevate the classic burger. Once you’ve learned what goes into making that burger (from how to shape it so it cooks up perfectly to melting the cheese just so), go to town with Bobby's favorite combinations of additions. Try the Cheyenne Burger, which gets slathered with homemade barbecue sauce and then piled high with bacon and shoestring onion rings, or the Santa Fe Burger, topped with a blistered poblano, queso sauce, and crumbled blue corn tortilla chips. And although Bobby’s personal preference is for beef, turkey can be substituted in any burger, and a handful of salmon and tuna burger recipes are included for those looking for leaner options.

After you’ve mastered the burger, discover Bobby’s secrets to cooking up the best French fries–whether they’re fried, grilled, or oven roasted, or made from spuds, sweet potatoes, or even plantains–as well as homemade potato chips and onions rings. Wash it all down with a creamy shake, from Fresh Mint—Chocolate Speckled Milkshake to Blackberry Cheesecake Milkshake (or a spiked adult variation).

With the opening of Bobby’s Burger Palace in Lake Grove, New York, on Long Island–and with more locations to come–Bobby has achieved burger, fry, and shake bliss in the world. For outdoor summer bashes and casual weeknight meals that even the kids will get excited about, Bobby Flay’s Burgers, Fries & Shakes will share that bliss and remind you just why the burger is such a beloved American original.


From the Hardcover edition.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Cinqueisme livre de danceries, a quatre parties contenant dix bransles gays, huict bransles de poictou, trentecinq bransles de champaigne. Vev et corrige par Claude Gervaise

دانلود کتاب The Mystery of the Sundarbans

دانلود کتاب The Germans in Flanders 1915-1916

دانلود کتاب Wendehorst Beispiele aus der Baupraxis

دانلود کتاب Фінансова санація та банкрутство підприємства