مشخصات کتاب

Blue Trout and Black Truffles: the Peregrinations of an Epicure

ویرایش:  
نویسندگان: Wechsberg. Joseph  
سری:  
ISBN (شابک) : 0897331346, 0897336518 
ناشر: Chicago Review Press 
سال نشر: 2005;1985 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب ماهی قزل آلا آبی و تروفل سیاه: تجویز اشیا حماسی: آشپزی -- مقالات و روایت ها ، رستوران ها ، رستوران ها -- فرانسه ، شراب سازی و شراب سازی ، شراب سازی و شراب سازی -- فرانسه ، رستوران ها -- فرانسه ، شراب سازی و شراب سازی -- فرانسه ، آشپزی -- مقالات و روایت ها ، فرانسه

در صورت تبدیل فایل کتاب Blue Trout and Black Truffles: the Peregrinations of an Epicure به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ماهی قزل آلا آبی و تروفل سیاه: تجویز اشیا حماسی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ماهی قزل آلا آبی و تروفل سیاه: تجویز اشیا حماسی

جلد جلو؛ صفحه عنوان؛ نیم عنوان؛ کپی رایت؛ فداکاری؛ فهرست؛ کودکی لطیف من، یا: آموزش یک لذیذ. اولین باری که پاریس را دیدم. Encore; رویای هنرمند؛ Tafelspitz برای Hofrat; ظرفی برای لوکولوس؛ هزاره سوسیس; Balatoni Fogas برای شروع. خبرگان و میهن پرستان؛ خانم ها از ماکسیم; ترافل سیاه؛ یک لحظه در بهشت؛ بعد از ظهر در Château D'yquem; پروونس بدون سیر؛ سوپ ماهی مرموز; ارزش یک سفر ویژه را دارد -- The Formidable Monsieur Point. رستوران های عالی در سرتاسر اروپا وجود داشت و هنوز هم وجود دارد، اما بخش عمده ای از ماهی قزل آلای آبی و ترافل سیاه به مکان های غذاخوری و تاکستان های فرانسه اختصاص دارد. خواندن در مورد شگفتی‌های آشپزی مؤسسات برجسته عصر دیگری که به آخرین پناهگاه اپیکوریان در این دنیای مادی‌گرایانه و مکانیزه زنجیره‌های فست فود و شام‌های غذای منجمد تبدیل شده‌اند، تجربه‌ای عالی است. آقای وچسبرگ به روزهای گرگ و میش سلطنت هابسبورگ می رسد، زمانی که آن بناهای تاریخی باشکوه برای غذاهای تند در اروپای مرکزی، میسل و شادن وین و گوندلز بوداپه.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Front Cover; Title Page; Half Title; Copyright; Dedication; Contents; My Delicate Childhood, or: The Education of a Gourmet; The First I Saw Paris; Encore; Artist's Dream; Tafelspitz for the Hofrat; A Dish for Lucullus; The Sausage Millennium; A Balatoni Fogas to Start with; Connoisseurs and Patriots; The Ladies from Maxim's; Black Truffles; One Moment in Heaven; Afternoon at Château D'yquem; Provence without Garlic; The Mysterious Fish Soup; Worth a Special Journey -- The Formidable Monsieur Point.;There were, and still are, great restaurants all over Europe, but the greater part of Blue Trout and Black Truffles is devoted to the eatingplaces and vineyards of France. It is a vicarious experience to read about the culinary wonders of the notable establishments of another era that have become the last epicurean haven in this materialistic, mechanized world of fastfood chains and frozenfood dinners. Mr. Wechsberg reaches back to the twilight days of the Habsburg monarchy, when those splendid monuments to the haute cuisine in central Europe, Meissl and Schadn of Vienna and Gundel's of Budape.

فهرست مطالب

Front Cover
 Title Page
 Half Title
 Copyright
 Dedication
 Contents
 My Delicate Childhood, or: The Education of a Gourmet
 The First I Saw Paris
 Encore
 Artist's Dream
 Tafelspitz for the Hofrat
 A Dish for Lucullus
 The Sausage Millennium
 A Balatoni Fogas to Start with
 Connoisseurs and Patriots
 The Ladies from Maxim's
 Black Truffles
 One Moment in Heaven
 Afternoon at Château D'yquem
 Provence without Garlic
 The Mysterious Fish Soup
 Worth a Special Journey --
The Formidable Monsieur Point.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Singapore: A Modern History

دانلود کتاب Der Anitta-Text (Studien zu den Bogazkoy-Texten)

دانلود کتاب The Art of Insight: How to Have More Aha! Moments

دانلود کتاب Do Colors Exist? And Other Profound Physics Questions

دانلود کتاب ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМ С ПОДЭТАЖНЫМ ОБРУШЕНИЕМ ПРИ РАЗРАБОТКЕ НАКЛОННЫХ РУДНЫХ ЗАЛЕЖЕЙ