Blood, bones & butter the inadvertent education of a reluctant chef

Blood, Bones & Butter سفر فوق‌العاده سرآشپز گابریل همیلتون را از طریق مکان‌هایی که در طول سال‌ها در آن زندگی کرده است را دنبال می‌کند: آشپزخانه روستایی دوران کودکی‌اش، جایی که مادر عاشقش بالای شش سوز ایستاده بود. قاشق چوبی در دست؛ آشپزخانه های فرانسه، یونان و ترکیه، جایی که او اغلب توسط افراد غریبه تغذیه می شد و جوهر مهمان نوازی را آموخت. و آشپزخانه مادرشوهر ایتالیایی محبوبش، که به عنوان رابط بین گذشته بت‌های همیلتون و خانواده آینده او عمل می‌کند. خنده دار، این یک داستان پرشور و پرشور غذا، هدف و خانواده است.

Blood, Bones & Butter follows the chef Gabrielle Hamilton's extraordinary journey through the places she has inhabited over the years: the rural kitchen of her childhood, where her adoerd mother stood over the six-burner with wooden spoon in hand; the kitchens of France, Greece, and Turkey, where she was often fed by complete strangers and learned the essence of hospitality; and the kitchen of her beloved Italian mother-in-law, who serves as the link between Hamilton's idyllic past and her own future family.

Unflinchingly honest, moving, beautifully crafted and funny, this is a rollicking, passionate story of food, purpose and family.