Bioprocess Technology: Kinetics and Reactors

این کتاب بر اساس نسخه ای به زبان آلمانی در سال 1981 است که توسط Springer Verlag، وین، تحت عنوان Bioprozesstechnik منتشر شده است. فیلیپ مانور ترجمه را انجام داده است که از این بابت بسیار سپاسگزارم. این کتاب علاوه بر زبان، از بسیاری جهات با نسخه آلمانی متفاوت است. این به طور قابل ملاحظه‌ای بزرگ‌تر و به‌روز شده است و نمونه‌هایی از شبیه‌سازی‌های رایانه‌ای به همراه سایر ضمیمه‌ها اضافه شده‌اند تا کار را جامع‌تر و کاربردی‌تر کنند. این کتاب حاصل بیش از 15 سال تجربه آموزشی و پژوهشی است. این از سخنرانی هایی نشات می گیرد که در سال 1970 در دانشگاه فنی گراتس اتریش شروع کردم و در دانشگاه انتاریو غربی در لندن، کانادا، 1980 ادامه دادم. در دانشگاه آزاد بروکسل، 1981; در دانشگاه فنی چالمرز در G6teborg، سوئد. در آکادمی علوم در لنا، آلمان شرقی؛ در "Haus der Technik" در اسن، آلمان غربی، 1982; در آکادمی علوم در صوفیه، بلغارستان؛ و در دانشگاه فنی دلفت، هلند، 1986. اهداف اصلی این کتاب، اول، پر کردن شکافی است که همیشه بین اصول اولیه و عملکرد مهندسی کاربردی وجود دارد، دوم، افزایش یکپارچگی بین پدیده‌های بیولوژیکی و فیزیکی، و سوم، برای کمک به توسعه داخلی حوزه بیوتکنولوژی با توصیف حوزه فرآیند گرا فناوری زیست فرآیندها.

This book is based on a 1981 German language edition published by Springer­ Verlag, Vienna, under the title Bioprozesstechnik. Philip Manor has done the translation, for which I am deeply grateful. This book differs from the German edition in many ways besides language. It is substantially enlargened and updated, and examples of computer simula­ tions have been added together with other appendices to make the work both more comprehensive and more practical. This book is the result of over 15 years of experience in teaching and research. It stems from lectures that I began in 1970 at the Technical University of Graz, Austria, and continued at the University of Western Ontario in London, Canada, 1980; at the Free University of Brussels, 1981; at Chalmers Technical University in G6teborg, Sweden; at the Academy of Sciences in lena, East Germany; at the "Haus der Technik" in Essen, West Germany, 1982; at the Academy of Science in Sofia, Bulgaria; and at the Technical University of Delft, Netherlands, 1986. The main goals of this book are, first, to bridge the gap that always exists between basic principles and applied engineering practice, second, to enhance the integration between biological and physical phenomena, and, third, to contribute to the internal development of the field of biotechnology by describing the process-oriented field of bioprocess technology.