Bioprocess Engineering. Kinetics, Sustainability, and Reactor Design

مهندسی فرآیندهای زیستی: سینتیک، پایداری و طراحی راکتور، ویرایش دوم، منبع جامعی در مورد سینتیک فرآیندهای زیستی، سیستم‌های فرآیند زیستی، پایداری و مهندسی واکنش ارائه می‌کند. نویسنده دکتر شیجی لیو اصول مربوط به سینتیک شیمیایی، راکتورهای دسته ای و پیوسته، بیوشیمی، میکروبیولوژی، زیست مولکولی، مهندسی واکنش، و مهندسی سیستم های فرآیندهای زیستی را بررسی می کند، همچنین اصول کلیدی را معرفی می کند که مهندسان فرآیندهای زیستی را قادر می سازد در تجزیه و تحلیل، بهینه سازی و طراحی شرکت کنند. با کنترل مداوم بر تحولات بیولوژیکی و شیمیایی.

درمان کمی فرآیندهای زیستی موضوع اصلی این کتاب است، با تکنیک‌ها و کاربردهای پیشرفته‌تر که عمیقاً پوشش داده شده است. این نسخه به‌روزرسانی شده منعکس‌کننده پیشرفت‌هایی است که زمینه را تغییر می‌دهند، از توالی‌یابی ژنتیکی، تا تکنیک‌های جدید برای تولید پروتئین‌ها از DNA نوترکیب، و از شیمی سبز، تا ثبات و پایداری فرآیند.

کتاب تکنیک‌های گسترده‌ای را معرفی می‌کند. کاربردها، از جمله تبدیل زیست توده تجدیدپذیر، تولید مواد شیمیایی، مواد، داروسازی، بیولوژیک و کالاها، کاربردهای پزشکی، مانند مهندسی بافت و ژن درمانی، و حل مشکلات زیست محیطی حیاتی.

• شامل توصیف مکانیکی تبدیل‌های زیستی و تبدیل‌های شیمیایی است
• توضیحات کمی از فرآیندهای زیستی ارائه می‌دهد
• شامل نقشه‌های گویا گسترده‌ای است که درک موضوع را آسان می‌کند
• شامل فرآیندهای زیستی تجزیه و تحلیل سینتیک و راکتور
• شامل نمونه هایی از پارامترهای مختلف فرآیند، اهمیت و کاربرد عملی خاص آنها است
• مفاهیم پایداری را در فرآیندهای زیستی مختلف گنجانده است

Bioprocess Engineering: Kinetics, Sustainability, and Reactor Design, Second Edition, provides a comprehensive resource on bioprocess kinetics, bioprocess systems, sustainability, and reaction engineering. Author Dr. Shijie Liu reviews the relevant fundamentals of chemical kinetics, batch and continuous reactors, biochemistry, microbiology, molecular biology, reaction engineering, and bioprocess systems engineering, also introducing key principles that enable bioprocess engineers to engage in analysis, optimization, and design with consistent control over biological and chemical transformations.

The quantitative treatment of bioprocesses is the central theme in this book, with more advanced techniques and applications being covered in depth. This updated edition reflects advances that are transforming the field, ranging from genetic sequencing, to new techniques for producing proteins from recombinant DNA, and from green chemistry, to process stability and sustainability.

The book introduces techniques with broad applications, including the conversion of renewable biomass, the production of chemicals, materials, pharmaceuticals, biologics, and commodities, medical applications, such as tissue engineering and gene therapy, and solving critical environmental problems.

• Includes the mechanistic description of biotransformations and chemical transformations
• Provides quantitative descriptions of bioprocesses
• Contains extensive illustrative drawings, which make the understanding of the subject easy
• Includes bioprocess kinetics and reactor analysis
• Contains examples of the various process parameters, their significance, and their specific practical use
• Incorporates sustainability concepts into the various bioprocesses