Biopolyesters

سیستم های زنده هفت کلاس مختلف پلیمر را سنتز می کنند. آنها ساختار و شکل سلول ها و موجودات را فراهم می کنند، به عنوان کاتالیزور و ذخیره انرژی عمل می کنند و اطلاعات ژنتیکی را حمل می کنند. همه این پلیمرها از نظر فنی خواص جالبی دارند. برخی از این بیوپلیمرها قبلاً به صورت تجاری استفاده می شوند. این جلد ویژه پیشرفت در مهندسی بیوشیمی/بیوتکنولوژی شامل 10 فصل است. این یک نمای کلی از پلی استرهای زیستی نامحلول در آب، به ویژه از خانواده پلی هیدروکسی آلکانوات (PHA) سنتز شده میکروبی ارائه می دهد. این گزارش وضعیت هنر متابولیسم، تنظیم و پیشینه ژنتیکی، آخرین پیشرفت های انجام شده در بهینه سازی ژنتیکی باکتری ها، "ساخت" گیاهان تراریخته و سنتز آزمایشگاهی با استفاده از آنزیم های خالص شده را گزارش می دهد. علاوه بر این، فن‌آوری‌های مرتبط را توصیف می‌کند و دیدگاه‌های مربوط به افزایش دوام اقتصادی و رقابت‌پذیری PHA را ارزیابی می‌کند و کاربردهای آن در پزشکی، بسته‌بندی، غذا و سایر زمینه‌ها را مورد بحث قرار می‌دهد.

Living systems synthesize seven different classes of polymers. They provide structure and form for cells and organisms, function as catalysts and energy storage and carry the genetic information. All these polymers possess technically interesting properties. Some of these biopolymers are already used commercially. This special volume of Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology comprises 10 chapters. It gives an overview of the water insoluble biopolyesters, in particular of the microbially synthesized poly-hydroxyalkanoate (PHA) family. It reports the state of the art of metabolism, regulation and genetic background, the latest advances made in genetic optimization of bacteria, "construction" of transgenic plants and in vitro synthesis by means of purified enzymes. Furthermore, it describes relevant technologies and evaluates perspectives concerning increasing the economic viability and competitiveness of PHA and discusses applications in medicine, packaging, food and other fields.