دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Biopackaging
دانلود کتاب بسته بندی زیستی
مشخصات کتاب
Biopackaging
ویرایش: 1
نویسندگان: Martin Alberto Masuelli
سری:
ISBN (شابک) : 1498749682, 9781498749688
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 419
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 56,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب بسته بندی زیستی: بسته بندی -- مواد، ظروف -- مواد، بسته بندی -- نوآوری های تکنولوژیکی. ظروف -- نوآوری های تکنولوژیکی.، فناوری سبز.
در صورت تبدیل فایل کتاب Biopackaging به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بسته بندی زیستی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بسته بندی زیستی
این کتاب طیف وسیعی از گزینه های بسته بندی مدرن را بررسی می کند. این بسته بندی های خوراکی بر اساس کربوهیدرات ها، پروتئین ها، بسته بندی های آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی و شیمی بسته بندی مواد غذایی و مواد غذایی، مانند پلاستیک سازی و مورفولوژی پلیمری را پوشش می دهد. مسائل مربوط به ماندگاری و تجزیه پذیری زیستی نیز، علاوه بر تکنیک های پردازش و نگهداری تازه کشف شده، به ویژه بسته بندی در اتمسفر اصلاح شده (MAP) و بسته بندی فعال (AP) مورد بحث قرار گرفته است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book examines the whole range of modern packaging options. It covers edible packaging based on carbohydrates, proteins, antioxidative and antimicrobial packaging, and the chemistry of food and food packaging, such as plasticization and polymer morphology. Issues related to shelf life and biodegradability are also discussed, in addition to newly discovered processing and preservation techniques, most notably modified atmosphere packaging (MAP) and active packaging (AP).
