Biomedical Applications of Natural Proteins: An Emerging Era in Biomedical Sciences

این کتاب به‌عنوان راهنمای مرجع برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی، دانشجویان کارشناسی ارشد و محققان با دانش پایه شیمی پروتئین در نظر گرفته شده است که می‌خواهند درباره کاربردهای زیست‌پزشکی پروتئین‌های طبیعی برای ارتقای زندگی سالم‌تر بیشتر بدانند.

این کتاب به ده فصل تقسیم شده است که در هر فصل پروتئین های طبیعی مختلف و کاربردهای زیست پزشکی تثبیت شده آنها توضیح داده شده است. فصل اول به طور گسترده به الیاف طبیعی مبتنی بر پروتئین می پردازد و یک نمای کلی از تمام الیاف مبتنی بر پروتئین موجود در حال حاضر ارائه می دهد. به نوبه خود، فصل دوم عمدتاً بر کاربردهای زیست پزشکی دسته خاصی از پروتئین ها به نام پروتئین های شوک حرارتی تمرکز دارد. کاربردهای زیست‌پزشکی پروتئین‌های شفیره کرم ابریشم در فصل سوم بررسی می‌شود. فصل چهارم استفاده جالب از فیبروئین ابریشم Eri را به عنوان یک ماده زیستی برای مهندسی بافت مورد بررسی قرار می‌دهد، در حالی که فصل پنجم جزئیات تجربی کلیدی مربوط به تبدیل سریسین ابریشم تاسار را به نانوذرات خودساخته مورد بحث قرار می‌دهد. در فصل ششم توضیحات مختصری از پروتئین‌های فعال زیستی با توجه به منابع، سنتز و کاربردهای آن‌ها ارائه می‌شود. فصل هفتم به اینترلوکین-8 و نقش آن در زندگی انسان اختصاص دارد، در حالی که فصل هشت به اهمیت پروتئین های طبیعی در بیماری های عفونی می پردازد. فصل نهم به بررسی موضوع دریافت بیش از حد پروتئین های غذایی و اثرات نامطلوب آن می پردازد و در نهایت، فصل دهم کارایی سیستم های دارورسانی ساخته شده از نانوکامپوزیت های ژلاتین را مورد بحث قرار می دهد.

این کتاب بیش از هر چیز به عنوان یک منبع ارزشمند برای دانشجویان و محققین در نظر گرفته شده است که کنجکاوی آنها را در مورد کاربردهای پروتئین های طبیعی برانگیخته و آنها را تشویق می کند تا انرژی خود را بر روی کشف یا شناسایی مواد طبیعی اضافی متمرکز کنند. پروتئین ها برای مصارف زیست پزشکی متنوع.

This book is intended as a reference guide for graduate students, postgraduate students and researchers with a basic knowledge of protein chemistry who would like to know more about the biomedical applications of natural proteins to promote healthier lives.

The book is divided into ten chapters, each of which explains different natural proteins and their established biomedical applications. The first chapter extensively deals with protein based natural fibers and provides an overview of all protein based fibers currently available. In turn, chapter two mainly focuses on the biomedical applications of a special class of proteins called Heat Shock Proteins; the biomedical applications of silkworm pupae proteins are dealt in chapter three. Chapter four examines an interesting use of Eri silk fibroin as a biomaterial for Tissue Engineering, while chapter five discusses the key experimental details involved in converting Tasar silk sericin into self-assembled nanoparticles. Chapter six offers brief descriptions of bioactive proteins with respect to their sources, synthesis and applications. Chapter seven is dedicated to Interleukine-8 and its role in human life, while chapter eight addresses the importance of natural proteins in infectious diseases. Chapter nine explores the issue of excess intake of dietary proteins and its adverse effects, and finally, chapter ten discusses the efficiency of drug delivery systems made up of gelatin nanocomposites.

The book is above all intended as a valuable resource for students and researchers alike, sparking their curiosity with regard to the applications of natural proteins and motivating them to focus their own energies on the discovery or identification of additional natural proteins for diverse biomedical uses.