Biofuels and Food Security: Biofuel Impact on Food Security in Brazil, Asia and Major Producing Countries

این کتاب با بررسی رابطه بین سوخت های زیستی و امنیت غذایی، یک تحلیل اقتصادی از رقابت بین سوخت های زیستی و غذا ارائه می دهد. این وضعیت تاریخی و فعلی سوخت های زیستی و امنیت غذایی در برزیل، چین، ژاپن، ایالات متحده آمریکا، اتحادیه اروپا، تایلند، هند، اندونزی، مالزی، فیلیپین و سایر کشورها را پوشش می دهد. علاوه بر این، نشان می‌دهد که نه تنها مواد اولیه سوخت‌های زیستی مبتنی بر محصولات کشاورزی، بلکه سوخت‌های زیستی مبتنی بر سلولز نیز می‌توانند با تقاضای مرتبط با مواد غذایی و منابع کشاورزی رقابت کنند. موضوع خوب یا بد بودن این رقابت برای امنیت غذایی مورد بررسی قرار می گیرد و این موضوع در سطوح جهانی، ملی، فراملی و خانگی بررسی می شود.

به منظور مقابله با امنیت انرژی، کاهش انتشار گازهای گلخانه ای، و تقویت توسعه کشاورزی/روستایی، تولید و استفاده از سوخت زیستی در سراسر جهان در حال افزایش است. یکی از مهم ترین مشکلات رقابت برای منابع بین سوخت زیستی و غذا است. انتظار می رود این بحث سوخت زیستی و امنیت غذایی در آینده ادامه یابد و این کتاب اقداماتی را که برای مقابله با این موضوع در سطوح مختلف مورد نیاز است را پیشنهاد می کند.

سوخت زیستی و امنیت غذایی منبع ارزشمندی را برای دانشجویان و محققان اقتصاد، اقتصاد کشاورزی و علوم تجدیدپذیر و همچنین سیاست گذاران درگیر در دولت یا سازمان های بین المللی. علاوه بر این برای کسانی که در زمینه انرژی های تجدیدپذیر و کشاورزی در ظرفیت صنعتی مشغول به کار هستند، جالب خواهد بود.

Examining the relationship between biofuels and food security, this book presents an economic analysis of the competition between biofuels and food. It covers the historical and current situation of biofuels and food security in Brazil, China, Japan, USA, EU, Thailand, India, Indonesia, Malaysia, Philippines and other countries. Furthermore it demonstrates that not only feedstock of agricultural product-based biofuels, but also cellulose-based biofuels can compete with food-related demand and agricultural resources. The issue of whether this competition is good or bad for food security is explored, and this topic is examined at global, national, sub-national and household levels.

In order to deal with energy security, to reduce greenhouse gas emissions, and to strengthen agricultural/rural development, biofuel production and utilization is increasing all over the world. One of the most crucial problems is the competition for resources between biofuel and food. This biofuel and food security discussion is expected to continue into the future, and this book proposes the action that is needed to deal with this issue on various levels.

Biofuel and Food Security provides a valuable resource to undergraduates and researchers of economics, agricultural economics and renewable science, and also policy makers involved in government or international organizations. It will additionally be of interest to those employed in renewable energy and agriculture in an industrial capacity.