Biochemistry of the Essential Ultratrace Elements

توسعه چشمگیر زیست شناسی مولکولی همتای خود را در رشد چشمگیر بخشی از زیست شناسی داشته است که می توان آن را زیست شناسی اتمی توصیف کرد. چندین دهه گذشته شاهد رشد انفجاری در دانش ما در مورد بسیاری از عناصر ضروری برای زندگی و نگهداری از گیاهان و حیوانات بوده است. این عناصر ضروری شامل عناصر توده ای (هیدروژن، کربن، نیتروژن، اکسیژن و گوگرد)، ماکرومینرال ها (سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، کلرید و فسفر) و عناصر کمیاب هستند. این گروه آخر شامل عناصر فوق کمیاب و آهن، روی و مس است. فقط عناصر فوق ردیابی در این کتاب نشان داده شده است. آهن تحقیقات زیادی را به خود جلب کرده است که دو جلد به این فلز اختصاص داده شده است - بیوشیمی آهن غیرهم توسط A. Bezkoravainy، Plenum Press، 1980، و Biochemistry of Heme Iron (در حال آماده سازی). مس و روی نیز با حجم جداگانه ای در این سری نمایش داده می شوند. جلد حاضر با بحث در مورد اساسی بودن که در مورد عناصر اعمال می شود و بررسی کل طیف عناصر مورد نیاز ممکن آغاز می شود.

The remarkable development of molecular biology has had its counterpart in an impressive growth of a segment of biology that might be described as atomic biology. The past several decades have witnessed an explosive growth in our knowledge of the many elements that are essential for life and maintenance of plants and animals. These essential elements include the bulk elements (hydro­ gen, carbon, nitrogen, oxygen, and sulfur), the macrominerals (sodium, potas­ sium, calcium, magnesium, chloride, and phosphorus), and the trace elements. This last group includes the ultra trace elements and iron, zinc, and copper. Only the ultratrace elements are featured in this book. Iron has attracted so much research that two volumes are devoted to this metal-The Biochemistry of Non-Heme Iron by A. Bezkoravainy, Plenum Press, 1980, and The Biochemistry of Heme Iron (in preparation). Copper and zinc are also represented by a separate volume in this series. The present volume begins with a discussion of essentiality as applied to the elements and a survey of the entire spectrum of possible required elements.