دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Bioactive peptides: Applications for improving nutrition and health
دانلود کتاب پپتیدهای فعال زیستی: کاربردهایی برای بهبود تغذیه و سلامتی
مشخصات کتاب
Bioactive peptides: Applications for improving nutrition and health
ویرایش:
نویسندگان: Owusu-Apenten R.
سری:
ISBN (شابک) : 1439813620, 9781439813621
ناشر: CRC
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 416
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Bioactive peptides: Applications for improving nutrition and health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پپتیدهای فعال زیستی: کاربردهایی برای بهبود تغذیه و سلامتی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پپتیدهای فعال زیستی: کاربردهایی برای بهبود تغذیه و سلامتی
بیماری‌های مزمن، آسیب‌دیدگی یا عفونت‌ها باعث کاهش توده عضلانی می‌شوند که منجر به تاخیر در بهبودی، عوارض بیشتر پس از درمان، بستری طولانی‌تر در بیمارستان و نرخ مرگ و میر بالاتر می‌شود. بنابراین، حصول اطمینان از توده بدون چربی کافی، یکی از نگرانی های اصلی در مراقبت های بهداشتی است. ارائه داده‌های حاصل از مطالعات و آزمایش‌های انسانی، همراه با یافته‌های تحقیقاتی اخیر، پپتیدهای فعال زیستی: برنامه‌های کاربردی برای بهبود تغذیه و سلامت، کاربردها و مزایای پپتیدهای فعال زیستی را که برای کاهش اختلالات متابولیک اصلی ناشی از بیماری‌های مزمن و منجر به کاهش وزن ناخواسته می‌شوند، خلاصه می‌کند. مروری بر آخرین تئوری های توضیح دهنده از دست دادن و افزایش عضلانی در طول بیماری و عفونت در فصل های اول تا پنجم، این کتاب پیشینه علم را در مورد رابطه بین بیماری و کاهش وزن عضلانی ارائه می دهد، که بر توانایی پپتیدهای زیست فعال برای افزایش وضعیت آنتی اکسیدانی بدن، ظرفیت ضد عفونی کننده، تاکید می کند. عملکرد سیستم ایمنی، ظرفیت ضد التهابی، پتانسیل رشد و اشتها. فصل ششم تا نهم به استفاده از پپتیدهای فعال زیستی برای اصلاح جنبه‌های پاسخ میزبان به بیماری، از جمله التهاب، فعالیت ضد میکروبی، اختلال عملکرد آنابولیک و بی‌اشتهایی می‌پردازد. این مرجع پیشرفته همچنین شامل مطالعات موردی در مورد پیری، ایدز، COPD، دیابت، بیماری التهابی روده، نارسایی کلیه و سل است. این منبع ارزشمندی برای متخصصان تغذیه، پزشکان، متخصصان تغذیه، و تولیدکنندگان غذاهای پزشکی، خوراک لوله‌ها، مکمل‌ها و مواد غذایی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Chronic illnesses, injury, or infections produce a decline in muscle mass―leading to delayed recovery, more post-treatment complications, longer hospital stays, and higher mortality rates. Therefore, ensuring adequate lean body mass is of major concern in health care. Presenting data from human studies and trials, along with recent research findings, Bioactive Peptides: Applications for Improving Nutrition and Health summarizes the applications, and benefits of bioactive peptides used to mitigate major metabolic derangements that arise from chronic illnesses and result in unwanted weight loss. Reviews the Latest Theories Explaining Muscle Loss and Accretion During Illness & Infection In chapters one through five, the book presents the background science on the relationship between illness and muscle weight loss, highlighting bioactive peptides’ ability to enhance the body’s antioxidant status, antisepsis capacity, immune function, anti-inflammatory capacity, growth potential, and appetite. Chapters six through nine deal with the use of bioactive peptides to modify aspects of the host response to illness, including inflammation, antimicrobial activity, anabolic dysfunction, and anorexia. This state-of-the-art reference also includes case studies on aging, AIDS, COPD, diabetes, inflammatory bowel disease, kidney failure, and tuberculosis. It is a valuable resource for dieticians, doctors, nutritionists, and manufacturers of medical foods, tube feeds, supplements, and nutraceuticals.
