مشخصات کتاب

Beverages Additionally Added Ingredients and Enrichment of Beverages: the Science of Beverages

ویرایش:  
نویسندگان: Grumezescu. Alexandru,  Holban. Alina Maria  
سری: Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages, Volume 14 
ISBN (شابک) : 9780128166888, 9780128166871 
ناشر: Elsevier Science & Technology 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 564
[544] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 14 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Beverages Additionally Added Ingredients and Enrichment of Beverages: the Science of Beverages به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نوشیدنی ها مواد افزودنی اضافی و غنی سازی نوشیدنی ها: علم نوشیدنی ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب نوشیدنی ها مواد افزودنی اضافی و غنی سازی نوشیدنی ها: علم نوشیدنی ها



توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Value-Added Ingredients and Enrichment of Beverages, Volume Fourteen in The Science of Beverages series, takes a multidisciplinary approach in addressing what consumers demand in natural beverages. This in-depth reference covers both natural and unnatural ingredients and explains their impact on consumer health and nutrition. Sweeteners, vitamins, oils and other natural ingredients to improve beverages are included. The book addresses some of the most common enrichments used in the industry, including those with biomedical and nutritional applications. This volume will be useful to anyone in the beverages industry who needs a better understanding of advances in the industry. Discusses health-related benefits and risks, along with the potential harmful effects of additives and preservatives Provides research examples of health promoting ingredients in beverages to further research and development Presents key steps in designing formulations of enriched beverages, analysis, product development, shelf life, cost-benefit ratio and compliance with WHO regulations

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب S Z

دانلود کتاب Grundkurs Programmieren in Java [mit Java 7]

دانلود کتاب Studies in Language and Linguistics. Selected Readings for Students of English Philology

دانلود کتاب Leben ohne Fernsehen: Eine qualitative Nichtfernseherstudie

دانلود کتاب Gehirn und Auge: Kurzgefaßte Darstellung der physiopathologischen Zusammenhänge zwischen beiden Organen, sowie der Augensymptome bei Gehirnkrankheiten