مشخصات کتاب

Beginning Sous Vide

ویرایش:  
نویسندگان: Logsdon. Jason  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780991050123, 0991050126 
ناشر: Jason Logsdon 
سال نشر: 2014;2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب شروع سو وید: آشپزی--روش ها--غذا،آشپزی--روش ها--آهسته آشپزی،کتاب های الکترونیکی،آشپزی -- روش ها -- آهسته آشپزی،آشپزی -- روش ها -- لذیذ

در صورت تبدیل فایل کتاب Beginning Sous Vide به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب شروع سو وید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب شروع سو وید

به لطف چندین سرآشپز محبوب و برنامه های تلویزیونی، پخت و پز سواس وید بالاخره به جریان اصلی رسید. انجام آن در خانه حتی آسان است! ما به شما یاد خواهیم داد که چگونه sous vide کار می کند و چه چیزهایی را برای شروع استفاده از آن در خانه باید بدانید. ما طیف وسیعی از تجهیزات سوسوی را پوشش می‌دهیم، از دستگاه‌های سیرکولاتور 1000 دلاری گرفته تا استفاده رایگان از کیسه‌های زیپلاک روی اجاق گاز شما. ما همچنین بیش از 100 دستور غذای مورد علاقه خود را برای شروع سریع سوسمار در اختیار شما قرار می دهیم! این کتاب شامل معرفی دقیق سوس وید و مراحل مربوط به استفاده موفقیت آمیز آن است. ، ماهی، سبزیجات، مرغ، اردک، بره و بوقلمون بیش از 400 ترکیب زمان و دما در 175 برش گوشت و انواع ماهی و سبزیجات مقایسه تنظیمات رایج سوسیس از جمله توصیه ما برای \"راه اندازی ابتدایی خانه\" که فقط چند صد دلار هزینه دارد اصول اولیه ایمنی سوسوی بیش از 30 نکته از بهترین نکات ما...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Sous vide cooking is finally hitting the mainstream thanks to several popular chefs and TV shows. It's even easy to do at home!We will teach you how sous vide works and what you need to know to get started using it at home. We cover the whole spectrum of sous vide equipment from $1,000 immersion circulators to using ziploc bags for free on your stove. We also include over 100 of our favorite sous vide recipes to get you started sous viding right away!This Book IncludesDetailed introduction to sous vide and the steps involved in using it successfullyThe history of and science behind sous vide cookingMore than 100 recipes for beef, pork, fish, vegetables, chicken, duck, lamb, and turkeyOver 400 sous vide time and temperature combinations across 175 cuts of meat and types of fish and vegetablesComparisons of common sous vide setups including our recommendation for the "Beginning Home Setup", which only costs a few hundred dollarsThe basics of sous vide safetyOver 30 of our best tips...

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Diamonds in Nature: A Guide to Rough Diamonds

دانلود کتاب Versuche mit ummantelten Schraubenpropellern zur Ermittlung der Maßstab-Kennzahl

دانلود کتاب Frommer's Hawaii 2006 (Frommer's Complete)

دانلود کتاب Bericht über den I. Internationalen Mikrochemischen Congress: Graz, 2.–6. Juli 1950

دانلود کتاب Fu Ping