مشخصات کتاب

Basque Country: A Culinary Journey Through a Food Lover's Paradise

ویرایش:  
نویسندگان: Bajada. Simon, Buckley. Marti  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781579658533, 1579658539 
ناشر: Artisan 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب کشور باسک: سفری آشپزی از طریق بهشت ​​عاشقان غذا: آشپزی، باسک، آشپزی--مقالات و روایت ها، آشپزی--عمومی، کتاب های آشپزی،، آشپزی - مقالات و روایت ها، آشپزی - عمومی

در صورت تبدیل فایل کتاب Basque Country: A Culinary Journey Through a Food Lover's Paradise به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کشور باسک: سفری آشپزی از طریق بهشت ​​عاشقان غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کشور باسک: سفری آشپزی از طریق بهشت ​​عاشقان غذا

«دسترسی واقعی، نگاهی معتبر به سنت‌های یکی از باورنکردنی‌ترین مناطق آشپزی جهان». کشور باسک نه تنها سرانه رستوران‌های ستاره‌دار میشلین بیشتری نسبت به هر منطقه دیگری در جهان دارد، بلکه تلاقی منحصر به فرد کوه و دریا، ارزش‌ها و سنت‌ها، همه لقمه‌های آشپزی روح‌انگیز آن، از پینتکسو گرفته تا همراهی یک لیوان شراب تا وعده های غذایی آرنج روی میز در کلوپ های افسانه ای غذاخوری آن سرو می شود. با این حال، کشور باسک بیش از آنکه کمی غیرقابل دسترس باشد، توسط یک زبان منحصر به فرد و یک فرهنگ متمایز محافظت شده است، این یک معما برای اکثر افراد خارجی است. تا به حال. مارتی باکلی، یک سرآشپز آمریکایی، روزنامه نگار و پرشور پیوند باسکی، اسرار این دنیای آشپزی را با کنار هم قرار دادن دستور العمل های کاملاً مبتنی بر مواد تشکیل دهنده آن با داستان هایی از آداب و رسوم باسک و آشپزخانه باسک، و عکس های زنده از غذا و مکان کشف می کند. و تعجب: این غذایی است که ما هر دو می خواهیم بخوریم و به راحتی می توانیم درست کنیم. این در مورد مواد عجیب و غریب یا تکنیک های زرق و برق دار نیست. این در مورد طرز فکر است که چگونه می توان با آن ماهی درست یا تکه گوشت یا گوجه فرنگی اوج رسیده شروع کرد و عمق طعم ذاتی آن را تقویت کرد. این ازدواج سادگی و ظرافت، و لذت آشپزی برای خانواده و دوستان است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

"Truly insider access, an authentic look at the traditions of one of the most incredible culinary regions of the world." 'Jose AndresFeatured as one of Food & Wine's Best Cookbooks Coming Out This Fall Tucked away in the northwest corner of Spain, Basque Country not only boasts more Michelin-starred restaurants per capita than any other region in the world, but its unique confluence of mountain and sea, values and tradition, informs every bite of its soulful cuisine, from pintxos to accompany a glass of wine to the elbows-on-the-table meals served in its legendary eating clubs. Yet Basque Country is more than a little inaccessible'shielded by a unique language and a distinct culture, it's an enigma to most outsiders. Until now. Marti Buckley, an American chef, journalist, and passionate Basque transplant, unlocks the mysteries of this culinary world by bringing together its intensely ingredient-driven recipes with stories of Basque customs and the Basque kitchen, and vivid photographs of both food and place. And surprise: this is food we both want to eat and can easily make. It's not about exotic ingredients or flashy techniques. It's about mind-set'how to start with that just-right fish or cut of meat or peak-of-ripeness tomato and coax forth its inherent depth of flavor. It's the marriage of simplicity and refinement, and the joy of cooking for family and friends.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Urban Decline in Early Modern Germany: Schwäbisch Hall and Its Region, 1650-1750

دانلود کتاب Organic Syntheses An annual publication of satisfactory methods

دانلود کتاب Clinical MR Imaging: A Practical Approach

دانلود کتاب As relações públicas e a educação corporativa

دانلود کتاب Global Approaches to Site Contamination Law