دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Baking: From My Home to Yours
دانلود کتاب پخت: از خانه من تا خانه شما
مشخصات کتاب
Baking: From My Home to Yours
ویرایش:
نویسندگان: Greenspan. Dorie
سری:
ISBN (شابک) : 9780547348063, 1299895549
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt
سال نشر: 2006;2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب پخت: از خانه من تا خانه شما: آشپزی--روش ها--پخت،پخت،،آشپزی -- روش ها -- پخت
در صورت تبدیل فایل کتاب Baking: From My Home to Yours به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پخت: از خانه من تا خانه شما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پخت: از خانه من تا خانه شما
دوری گرینسپن دستور العمل هایی برای برجسته ترین سرآشپزهای جهان نوشته است: پیر هرم ای، دانیل بولود، و مسلماً بزرگترین آنها، جولیا چایلد، که زمانی به دوری گفت: "تو دستورات را درست مثل من می نویسی". نوشتن دستور العمل به دلیل کنجکاوی باسواد و «سبک صبور اما پرشور» مورد تحسین گسترده قرار گرفته است. (یکی از منتقدان سرسخت آن را «یک شادی برای همیشه» نامیده است.) در Baking: From My Home to Yours، دوری درس ها را به کار می گیرد. از سه دهه تجربه تا عشق اول و واقعی او: پخت و پز در خانه. 300 دستور غذا، نسل جدیدی از نانوایان را فریفته خواهند کرد، خواه ابزار آشپزخانه مورد علاقه آنها کاسه و لیسک باشد یا میکسر پایه و مشعل نانوایی. حتی خانگی ترین دستور العمل ها نیز بسیار خاص هستند. نان کشمشی مورد علاقه دوری. کلوچه های تند بزرگ از دوران او به عنوان نانوا در یک رستوران معروف شهر نیویورک. براونی شکلاتی فرانسوی (یک شیرینی پز پاریسی برای دستور غذا التماس کرد). یک کیک سیاه و سفید دراماتیک برای یک مناسبت \"وای\". تارت لیمویی فوق العاده Pierre HermE. کمک‌های سخاوتمندانه اطلاعات پس‌زمینه، داستان‌های فراوان و صدها نکته حرفه‌ای، Baking را به عنوان یک کتاب آشپزی بی‌نظیر متمایز می‌کند. و گویی همه اینها کافی نبودند، دوری یک مینی‌بوک جذاب به نام A Dessertmaker's Glossary با بیش از 100 مدخل، از این که چرا استفاده از انگشتان اغلب بهترین است، نحوه خرید بهترین کره و چگونگی تابه بوندت نام خود را گرفت. شیرینی های صبحانه -- کش شیرینی -- کیک از همه نوع -- پای و تارت -- دسر قاشق -- ضروری است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Dorie Greenspan has written recipes for the most eminent chefs in the world: Pierre HermE, Daniel Boulud, and arguably the greatest of them all, Julia Child, who once told Dorie, "You write recipes just the way I do." Her recipe writing has won widespread praise for its literate curiosity and "patient but exuberant style." (One hard-boiled critic called it "a joy forever.") In Baking: From My Home to Yours, Dorie applies the lessons from three decades of experience to her first and real love: home baking. The 300 recipes will seduce a new generation of bakers, whether their favorite kitchen tools are a bowl and a whisk or a stand mixer and a baker's torch. Even the most homey of the recipes are very special. Dorie's favorite raisin swirl bread. Big spicy muffins from her stint as a baker in a famous New York City restaurant. French chocolate brownies (a Parisian pastry chef begged for the recipe). A dramatic black and white cake for a "wow" occasion. Pierre HermE's extraordinary lemon tart. The generous helpings of background information, abundant stories, and hundreds of professional hints set Baking apart as a one-of-a-kind cookbook. And as if all of this weren't more than enough, Dorie has appended a fascinating minibook, A Dessertmaker's Glossary, with more than 100 entries, from why using one's fingers is often best, to how to buy the finest butter, to how the bundt pan got its name.;Breakfast sweets -- Cache of cookies -- Cakes of all kinds -- Pies and tarts -- Spoon desserts -- Indispensables.
فهرست مطالب
Breakfast sweets --
Cache of cookies --
Cakes of all kinds --
Pies and tarts --
Spoon desserts --
Indispensables.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
