دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Baking at République: masterful techniques and recipes
دانلود کتاب پخت در République: تکنیک ها و دستور العمل های استادانه
مشخصات کتاب
Baking at République: masterful techniques and recipes
ویرایش: First edition
نویسندگان: Manzke. Margarita
سری:
ISBN (شابک) : 9780399580598, 039958059X
ناشر: Potter;Ten Speed;Harmony;Rodale;Lorena Jones Books
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 134 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب پخت در République: تکنیک ها و دستور العمل های استادانه: پخت، آشپزی، فرانسوی، کتاب آشپزی، République (رستوران)
در صورت تبدیل فایل کتاب Baking at République: masterful techniques and recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پخت در République: تکنیک ها و دستور العمل های استادانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پخت در République: تکنیک ها و دستور العمل های استادانه
مارگاریتا مانزکه، نانوای فوق ستاره و یکی از مالکان منطقه داغ لس آنجلس République، برای همه کسانی که می‌خواهند بریوش، کروسان، پات و چو، یا حتی خمیر کلوچه و مافین و کیک تسلط پیدا کنند، نانواها را با روش‌های خود برای کامل کردن آشنا می‌کند. بافت و طعم های تقویت کننده، یک عکس الهام بخش و ترفند درخشان در یک زمان. با فصل های اختصاص داده شده به آموزش هر خمیر یا خمیر و 100 دستور العمل که درس ها را به کار می اندازد، به علاوه بیش از 125 عکس مفید و الهام بخش، نانواها کشف خواهند کرد که چگونه واقعاً عالی شوند. پخت آنها، چه در حال درست کردن کوکی‌های شکلاتی کامل مانزکه در اینستاگرام باشند و چه کیک Halo Halo که در فیلیپین ساخته شده است. République مانند نانوایی های دیگر نیست -- Brioche -- Pain au Lait -- Croissants -- Kouign amanns -- Pâte sucrée -- Pâte brisée -- Pâte à choux -- کلوچه و اسکون -- کلوچه و میله -- - کیک - سی استارد، پودینگ، و کرم -- اجزای اساسی.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"For all who aspire to master brioche, croissant, pâte á choux, or even cookie dough and muffin and cake batter, Margarita Manzke, super-star baker and co-owner of Los Angeles hotspot République, takes bakers through her methods for perfecting texture and amplifying flavors, one inspiring photograph and brilliant trick at a time. With chapters dedicated to teaching each dough or batter and 100 recipes that put the lessons to work, plus more than 125 helpful and inspiring photographs, bakers will discover how to truly elevate their baking, whether they're making Manzke's Instagram-perfect chocolate chip cookies or her Philippines-inflected Halo Halo Cake. Serious home bakers will revel in the game-elevating techniques and irresistible recipe riffs found in Baking at République."--Amazon.com.;République isn't like other bakeries -- Brioche -- Pain au Lait -- Croissants -- Kouign amanns -- Pâte sucrée -- Pâte brisée -- Pâte à choux -- Muffins and scones -- Cookies and bars -- Cakes -- Custards, puddings, and creams -- Basic components.
فهرست مطالب
République isn't like other bakeries --
Brioche --
Pain au Lait --
Croissants --
Kouign amanns --
Pâte sucrée --
Pâte brisée --
Pâte à choux --
Muffins and scones --
Cookies and bars --
Cakes --
Custards, puddings, and creams --
Basic components.
