مشخصات کتاب
Authentic Recipes from Santa Fe
ویرایش: Hardcover with Jacket
نویسندگان: Dave Dewitt, Nancy Gerlach, Eduardo Fuss
سری: Authentic Recipes Series
ISBN (شابک) : 0794602894, 9780794602895
ناشر: Periplus Editions
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 113
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 60,000
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 8
در صورت تبدیل فایل کتاب Authentic Recipes from Santa Fe به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دستور العمل های معتبر از سانتافه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دستور العمل های معتبر از سانتافه
سانتافه که در دامنه کوههای Sangre de Cristo واقع شده است،
روح بومیان آمریکایی، اسپانیایی، مکزیکی و انگلیسی-آمریکایی
ساکنان را دارد که آن را ساختهاند - و غذاهای هیجانانگیزی
برای مطابقت دارد. برخی از سرآشپزترین سرآشپزهای سانتافه امروزی
مواد اصلی منطقه مانند برنج، لوبیا، کدو حلوایی و فلفل چیلی را
در غذاهای جدید و خوشمزه ترکیب می کنند. دستورالعملهای
معتبر از سانتافه بهترین غذاهای سنتی نیومکزیکو و نمونهای
از نوآوریهای آشپزی امروزی را ارائه میدهد. مقالههای مقدماتی
زمینه تاریخی و جغرافیایی آشپزی را ارائه میکنند و
واژهنامههای مواد غیرعادی، همراه با بخشهای آموزش مصور،
گنجانده شدهاند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Nestled at the foot of the Sangre de Cristo Mountains, Santa
Fe has the spirit of the Native American, Spanish, Mexican
and Anglo-American settlers who built it-and an exciting
cuisine to match. Some of today's hottest Santa Fe chefs are
incorporating the region's staple ingredients-rice, beans,
squash and chiles-into mouthwatering new dishes. Authentic
Recipes from Santa Fe offers the best of New Mexico's
traditional dishes and a sampling of today's cooking
innovations. Introductory essays provide the historical and
geographical context of the cuisine, and glossaries of
unusual ingredients, along with illustrated how-to sections,
are included.
نظرات کاربران