Atul's curries of the world

ادویه‌های اتول جهان اثر آتل کوچار کتابی است برای دوستداران ادویه از همه غذاها. آتول به کاوش در جهان می پردازد، البته به زادگاهش هند، اما همچنین به آسیا و آفریقا، به آمریکا، اروپا و حتی بریتانیا نگاه می کند. کاری یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است و مجموعه غذاهای خوش طعم Atul بیش از اندازه کافی ما را متقاعد می کند که چرا. بیش از 100 دستور غذا کاری را در تمام اشکال خارق‌العاده‌اش نشان می‌دهند، از ملایم تا گرم، پرش قاره‌ای برای نشان دادن اینکه چگونه یک کشور با کشور دیگر اشتراک‌گذاری می‌کند و با کشور بعدی تفاوت دارد. مجموعه‌ای از غذاهای ادویه‌ای الهام‌بخش و مست‌کننده که گوشت، ماهی و کاری سبزیجات را از همه گوشه‌های جهان می‌پوشاند: این وعده می‌دهد کتابی باشد که شما بارها و بارها از آن طبخ خواهید کرد. یک نشریه بزرگ.

برنده بهترین کتاب آشپزی سرآشپز تلویزیون، جوایز Gourmand 2013.

Atul's Curries of the World by Atul Kochhar is a book for spice lovers of all cuisines. Atul explores curries of the world, looking to his native India, of course, but also to Asia and Africa, to the Americas, Europe and even the UK. Curry remains one of the world's most popular dishes and Atul's collection of mouth-watering dishes does more than enough to convince us why. Over 100 recipes show curry in all its fantastic forms, from mild to hot, continent hopping to reveal how one country shares with and differs from the next. A collection of inspiring, intoxicating spiced dishes that cover meat, fish and vegetable curries from all corners of the globe: this promises to be a book you will cook from again and again. A major publication.

Winner Best TV Chef Cookbook, 2013 Gourmand Awards.