ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب At Home in the Kitchen: Simple Recipes from a Chef's Night Off [A Cookbook]

دانلود کتاب در خانه در آشپزخانه: دستور العمل های ساده از یک شب خلوت یک سرآشپز [یک کتاب آشپزی]

At Home in the Kitchen: Simple Recipes from a Chef's Night Off [A Cookbook]

مشخصات کتاب

At Home in the Kitchen: Simple Recipes from a Chef's Night Off [A Cookbook]

ویرایش: [1 ed.] 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781984858511, 9781984858504 
ناشر: Clarkson Potter/Ten Speed 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات:  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 107 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 42,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 9


در صورت تبدیل فایل کتاب At Home in the Kitchen: Simple Recipes from a Chef's Night Off [A Cookbook] به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب در خانه در آشپزخانه: دستور العمل های ساده از یک شب خلوت یک سرآشپز [یک کتاب آشپزی] نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب در خانه در آشپزخانه: دستور العمل های ساده از یک شب خلوت یک سرآشپز [یک کتاب آشپزی]

بیش از 120 دستور غذا برای غذاهای بی مزه - از تخم مرغ تمام روز تا میان وعده های 2 صبح - که سرآشپز برنده جایزه جیمز ریش و سه ستاره میشلین Manresa در خانه می پزد. "یک کلاسیک فوری، آن کالیفرنیا را جذاب می کند و پیچیدگی آن را به آرامی می پوشاند." - پادما لاکشمی وقتی دیوید کینچ در یکی از رستوران هایش کار نمی کند، در خانه ییلاقی توت فرنگی رنگ خود - که با محبت به قصر صورتی معروف است - آشپزی می کند. در سواحل کالیفرنیای شمالی زندگی می کند. یک وعده غذایی معمولی ممکن است شامل یک ماکارونی روستایی باشد که با قوطی‌های موجود در انبار درست شده است، یک مرغ بریان شده ساده یا صدف‌های زیادی که قابل شمارش نیست. در خانه در آشپزخانه، سس مادر-مایو آماده برای دیوید، یک گواکامولی آشکار با انار، بهترین پنیر کبابی آماده، و هر چیزی که می‌خواهید برای شام امشب بخورید را خواهید یافت: سوپ پیاز و بریوش. ، کلم بروکسل با پنیر سیب و بز، پنه با سس گردو، جامبالایا به سبک نیواورلئان، سیب زمینی سرخ شده در فر با ماهی کاد، گل کلم کامل کباب شده با کیپر و تخم مرغ، و خیلی چیزهای دیگر. این کتاب آشپزی آرام که در شهر ساحلی سانتا کروز عکاسی شده است، جایی که دیوید موج‌سواری می‌کند، قایقرانی می‌کند و سرگرمی می‌کند، این کتاب آشپزی آرام مملو از دستور العمل‌های معمولی، آهنگ‌هایی برای گوش دادن در حین آشپزی، و چند کوکتل کلاسیک (رم پانچ، دایکورییس) است. , sangria, margaritas!) برای ایجاد روحیه شاد. و در حالی که هر دستور غذا بیش از چند ماده اصلی ندارد، تکنیک‌های هوشمندانه دیوید، پیچش‌های ظریف و ترکیبات طعم تازه، نتایجی خوشمزه و چشمگیر را در کمترین زمان تضمین می‌کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

120+ recipes for the unfussy dishes—from all-day eggs to 2 a.m. snacks—that the James Beard Award-winning, three-Michelin-starred chef of Manresa cooks at home. “An instant classic, it defines California cool and wears its sophistication lightly.”—Padma Lakshmi When David Kinch isn’t working at one of his restaurants, he cooks in his strawberry-colored bungalow—affectionately known as the Pink Palace—where he lives on the Northern California coast. A casual meal might include a rustic pasta made with cans from the pantry, a simple roasted chicken, or too many oysters to count. In At Home in the Kitchen, you’ll find David’s ready-for-anything Mother-Sauce Mayo, a revelatory Guacamole with Pomegranate, the best make-ahead Grilled Cheese, and everything you want to eat for dinner tonight: Onion & Brioche Soup, Brussels Sprouts with Cider & Goat Cheese, Penne with a Walnut Sauce, Jambalaya New Orleans Style, Oven-Roasted Potatoes with Cod, Whole Roast Cauliflower with Capers & Egg, and much more. Photographed on location in the coastal town of Santa Cruz, where David surfs, sails, and entertains, this laid-back cookbook is packed with go-to recipes, songs to listen to while cooking, and a few classic cocktails (rhum punch, daiquiris, sangria, margaritas!) to set a cheerful mood. And while each recipe has no more than a few key ingredients, David’s clever techniques, subtle twists, and fresh flavor combinations guarantee delicious—and impressive!—results in no time at all.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی