ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Asian Tapas: Small Bites, Big Flavors

دانلود کتاب تاپاس آسیایی: گزش های کوچک ، طعم های بزرگ

Asian Tapas: Small Bites, Big Flavors

مشخصات کتاب

Asian Tapas: Small Bites, Big Flavors

ویرایش:  
نویسندگان: , , , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781462905263, 1462905269 
ناشر: Tuttle Publishing 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 60,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب تاپاس آسیایی: گزش های کوچک ، طعم های بزرگ: آشپزی، آسیایی، پیش غذا



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 22


در صورت تبدیل فایل کتاب Asian Tapas: Small Bites, Big Flavors به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تاپاس آسیایی: گزش های کوچک ، طعم های بزرگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب تاپاس آسیایی: گزش های کوچک ، طعم های بزرگ

آنتون کیلایکو و سرآشپز اجرایی کریستف مگل با استفاده از فراوانی مواد تازه و فصلی و هماهنگی طعم‌ها، مجموعه‌ای از دستور العمل‌ها را ارائه می‌کنند که هرکسی را که مشتاق راه‌های جدید و خوشمزه برای نزدیک شدن به مزه‌های شرق است، هیجان‌زده می‌کند. خطوط فرهنگی با کاوش در وسعت غذاهای آسیایی محو می شوند تا غذاهای الهام گرفته از آشپزهای بالی، مالزی، تایلند، ویتنام، ژاپن و بسیاری دیگر را برای شما به ارمغان بیاورند. غذا تخیلی است، قابل دسترسی است و می تواند به همان اندازه با موفقیت در یک شام پیچیده، یک ناهار تنبل، یک مهمانی خنک - یا خیلی ساده به عنوان یک اسنای کوچک خوشمزه زنده شود. جوهر آشپزی معاصر. طعم های نوآورانه از آسیای جدید؛ مواد ضروری آسیایی؛ زیتون ترشی چیلی و سیر؛ مارتینی صورتی; کروسانت مای سیو پوسته پوسته; تخم بلدرچین رنگین کمان؛ نیزه های مارچوبه با مرغ در آبگوشت توفو شفاف؛ سبزیجات خامه ای بچه با سس تند yuzu; کوفته های گوجه فرنگی و زیتون صاف ابریشمی؛ برنج سرخ شده فوی گراس؛ برچسب های قابلمه ترد با پیازچه زنجبیل و سیر؛ سالاد خرچنگ مارچوبه با کرم زنجبیل؛ نان فوگاس با ریحان تایلندی و سس xo; گوش ماهی بخارپز با سس لوبیا سیاه؛ ساندویچ سالاد خرچنگ تند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Using an abundance of the fresh, seasonal ingredients and a harmony of flavors, Anton Kilayko and executive chef Christophe Megel offer a collection of recipes that will excite anyone yearning after new and delicious ways to approach the tastes of the East. Cultural lines blur as they explore the breadth of Asian cuisine to bring you dishes inspired by the cooks of Bali, Malaysia, Thailand, Vietnam, Japan and many more. The food is imaginative, approachable and can just as successfully be brought to life at a sophisticated dinner, a lazy lunch, a cool party--or very simply as a tasty little sna.;The essence of contemporary cooking; Innovative flavors from the new asia; Essential Asian ingredients; Chili and garlic marinated olives; Pink martini; Flaky siew mai croissants; Rainbow quail eggs; Asparagus spears with chicken in clear tofu broth; Baby vegetable crudités with spicy yuzu dressing; Silky smooth tomato and olive dumplings; Foie gras fried rice; Crunchy pot stickers with ginger and garlic chives; Asparagus crab salad with ginger cream; Fougasse bread with thai basil and xo sauce; Steamed scallops with black bean dressing; Tangy crab salad sandwiches.



فهرست مطالب

The essence of contemporary cooking
 Innovative flavors from the new asia
 Essential Asian ingredients
 Chili and garlic marinated olives
 Pink martini
 Flaky siew mai croissants
 Rainbow quail eggs
 Asparagus spears with chicken in clear tofu broth
 Baby vegetable crudités with spicy yuzu dressing
 Silky smooth tomato and olive dumplings
 Foie gras fried rice
 Crunchy pot stickers with ginger and garlic chives
 Asparagus crab salad with ginger cream
 Fougasse bread with thai basil and xo sauce
 Steamed scallops with black bean dressing
 Tangy crab salad sandwiches. Fresh lobster mango skewers with sweet chili dressingAromatic lamb seekh kebabs
 Salmon avocado sushi nibbles
 Crisp asparagus rolls with cheese and xo sauce
 Steamed fish roll-ups with mango fragrant herbs
 Grilled chicken and fish tandoori strips
 Tender punjabi chicken kebabs with mint sauce
 Focaccia buns with thai basil and olives
 Malaysian beef satays with spicy peanut sauce
 Abalone windmill dumplings
 Kashmiri shrimp kebabs with ginger and coriander
 Ceviche scallops with ginger and xo sauce
 Honey glazed stuffed chicken wings
 Fresh oysters with ginger and lemongrass ponzu. Coriander ginger shrimp with sweet thai chili sauceHar kow shrimp focaccia buns
 Bok choy and goat cheese barbajuans
 Stuffed zucchini blossoms
 Baked miso cod
 Wagyu beef salad rolls
 Saffron sushi rice canapés with clams and chorizo
 Steamed dim sum buns
 Beef yakitori with eggplant
 Shrimp and kailan caillettes with horseradish
 Coriander tuna tataki rolls
 Tropical shrimp salad
 Baked kangkong wonton rolls with goat cheese
 Fresh salmon salad rolls
 Kimchi pancakes with vinegar soy dipping sauce
 Crisp starfruit and asparagus salad with sweet Chinese sausages. Mussels in fragrant coconut creamSmoked turkey and green mango salad
 Caramelized green mango octopus skewers
 Savory lemongrass mousse
 Pomelo salad with dried shrimp
 Fish cakes with coconut and coriander
 Tataki salmon rolls with cauliflower mousse
 Roast duck vegetable rolls with lemon soy dip
 Fragrant khandvi rolls
 Sesame crusted tuna nibbles with ginger
 Steamed "chicken rice" meatballs
 Green tea noodle tempura
 Pork satays with pineapple and spicy peanut dip
 Vegetarian rice paper spring rolls
 Vegetable and seafood pastillas
 Tropical mango sushi
 Spicy fish otah morsels. Summer green tea noodlesShiitake and tomato stuffed squid rings
 Crisp lobster nests with yuzu soy dip
 Golden cheese tikki patties
 Honey glazed baby squid
 Sashimi salad rolls with wasabi dip
 Sweet coconut tarts
 Tropical tiramisu
 Fragrant spiced tea muffins
 Spiced sumatran coffee (café brûlot)
 Flaky cashew nut puff pastry squares
 Coconut pannacotta with lavender jelly, mangosteen meringue and melted chocolate
 Fruit cookie lollipops
 Acknowledgments.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی