دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Asian Food: The Global and the Local
دانلود کتاب غذای آسیایی: جهانی و محلی
مشخصات کتاب
Asian Food: The Global and the Local
ویرایش: [1 ed.] نویسندگان: Katarzyna J. Cwiertka, Boudewijn C. A. Walraven سری: ConsumAsiaN Book Series ISBN (شابک) : 0700713336, 9780700713332 ناشر: Routledge سال نشر: 2001 تعداد صفحات: 204 [201] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 10 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Asian Food: The Global and the Local به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای آسیایی: جهانی و محلی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای آسیایی: جهانی و محلی
این جلد با مستندسازی، تحلیل و تفسیر دگرگونی‌های رژیم غذایی محلی مردم آسیا در صد سال اخیر، پیامدهای تنش بین همگن‌سازی و ناهمگن‌سازی فرهنگی را مشخص می‌کند که برای تعامل جهانی امروز بسیار مشخص است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume pinpoints the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation, which is so characteristic for today's global interaction.
