مشخصات کتاب

Around a Greek table: recipes & stories arranged according to the liturgical seasons of the Eastern Church

ویرایش:  
نویسندگان: Orthodox Eastern Church, Whitley. Katerina Katsarka  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780762778362, 0762778369 
ناشر: Lyons Press 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 257 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب در اطراف یک میز یونانی: دستور العمل ها و داستان هایی که بر اساس فصول مذهبی کلیسای شرقی مرتب شده اند: عادات غذایی--یونان، مراسم مذهبی، آشپزی، یونانی، عادات غذایی، کتاب های آشپزی، کلیسای ارتدکس شرقی -- مراسم عبادت، کلیسای ارتدکس شرقی، عادات غذایی -- یونان، یونان

در صورت تبدیل فایل کتاب Around a Greek table: recipes & stories arranged according to the liturgical seasons of the Eastern Church به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب در اطراف یک میز یونانی: دستور العمل ها و داستان هایی که بر اساس فصول مذهبی کلیسای شرقی مرتب شده اند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب در اطراف یک میز یونانی: دستور العمل ها و داستان هایی که بر اساس فصول مذهبی کلیسای شرقی مرتب شده اند

در اطراف یک میز یونانی: دستور العمل هایی که با طعم، عطر و داستان سرو می شوند - روز عید پاک - فصل عید پاک - فصل پنطیکاست باز می شود: بهار - فصل پنطیکاست ادامه دارد: تابستان - فصل پنطیکاست رسیده است: اواخر تابستان - فصل پنطیکاست پایان می‌یابد: پاییز -- ظهور -- فصل روشنایی‌ها؛ کفی که به زبان یونانی ترجمه شده است، حس شادی یونانی است و اغلب در اطراف میز شام در طول وعده‌های غذایی بزرگ و پرهیاهو خانوادگی Spanakopita، Keftedes (کوفته‌های یونانی) یافت می‌شود. ) و خیلی، خیلی بیشتر. آشپزی یونانی که عمدتاً برای آمریکایی‌ها کمی رمز و راز تلقی می‌شود، بسیار گسترده‌تر از تهیه چند ساندویچ جایرو و سالاد یونانی است. آشپزی یونانی، ملغمه‌ای از تأثیرات تاریخی بسیاری وجود دارد. سبک تر از ایتالیای جنوبی، بسیار کم ادعاتر از فرانسوی، بسیار تصفیه شده تر از خاورمیانه، غذاهای یونانی در بهترین حالت خود معطر، خوش طعم و رضایت بخش هستند. Around a Greek Table پیچیدگی های آشپزی یونانی را بررسی می کند و این دستور العمل های مرموز را هم قابل درک و هم ممکن می کند. این کتاب همچنین عمیقاً به داستان های زندگی یونانی و کفی دور میز شام می پردازد. 100 دستور غذا در مورد فصول سالانه کلیسای شرقی سازماندهی شده اند، که هر کدام در یکی از هشت فصل مورد بررسی قرار می گیرند، با مقالات تاریخی و شخصی داستان های باستانی که در اطراف میزهای یونانی در سنت ارجمند ترکیب اسطوره ها با غذا گفته می شود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Around a Greek table: recipes served with flavors, aromas, and stories -- Easter Day -- the Easter season -- The Pentecost season opens: spring -- the Pentecost season continues: summer -- The Pentecost season ripens: late summer -- the Pentecost season closes: fall -- Advent -- The season of lights.;Kefi, loosely translated, is the Greek sense of joy, and is often found around the dinner table during large and boisterous family meals of Spanakopita, Keftedes (Greek meatballs), and much, much more. Largely considered a bit of a mystery to Americans, Greek cooking is far more expansive than simply prepping up a few gyro sandwiches and Greek salads. There is an earthiness about Greek cooking, an amalgam of many historic influences. Lighter than southern Italian, much less pretentious than French, much more refined than Middle Eastern, Greek cuisine at its best is aromatic, tasty, and satisfying. Around a Greek Table explores the intricacies of Greek cooking and makes these once-mysterious recipes both understandable and possible. The book also delves deep into stories of Greek life and kefi around the dinner table. The 100 recipes are organized around the Eastern Church's yearly seasons, each explored in one of eight chapters, with historical and personal essays exploring the ancient stories that are told around Greek tables in the honored tradition of combining myths with food.

فهرست مطالب

Content: Around a Greek table: recipes served with flavors, aromas, and stories --
Easter Day --
the Easter season --
The Pentecost season opens: spring --
the Pentecost season continues: summer --
The Pentecost season ripens: late summer --
the Pentecost season closes: fall --
Advent --
The season of lights.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Fieldwork among the Maya: reflections on the Harvard Chiapas Project

دانلود کتاب Routledge International Handbook of Self-Control in Health and Well-Being

دانلود کتاب Primary Photoexcitations in Conjugated Polymers: Molecular Exciton VS. Semiconductor Band Model

دانلود کتاب The Consciousness Instinct: Unraveling the Mystery of How the Brain Makes the Mind

دانلود کتاب Make It: Chocolate