دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Anglo-Indian Food and Customs
دانلود کتاب غذا و آداب و رسوم انگلیسی-هندی
مشخصات کتاب
Anglo-Indian Food and Customs
ویرایش:
نویسندگان: Brown. Patricia
سری:
ISBN (شابک) : 9780140271379, 0140271376
ناشر: Penguin Books Ltd
سال نشر: 1998;2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذا و آداب و رسوم انگلیسی-هندی: آشپزی، انگلیسی، آشپزی، هندی، آشپزی، انگلیسی
در صورت تبدیل فایل کتاب Anglo-Indian Food and Customs به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا و آداب و رسوم انگلیسی-هندی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذا و آداب و رسوم انگلیسی-هندی
شرق با غرب ملاقات می کند تا غذاهای بی نظیری از اصالت ترکیبی اروپایی و هندی ایجاد کند، هندی-انگلو مذهب، آداب و لباس اجداد اروپایی خود را پذیرفتند. با این حال، در طول سال‌ها، آن‌هایی که هند را خانه خود کردند، با موفقیت در جریان اصلی جامعه هند ادغام شدند. و برخی از باشکوه ترین نتایج این یکسان سازی در آشپزخانه، قلمرو ممصاحب و خوانسمه مورد اعتماد او شکل گرفت. غذاهای انگلیسی-هندی ترکیبی لذیذ از شرق و غرب است که سرشار از استفاده آزادانه از نارگیل، ماست و بادام است و با مجموعه ای از ادویه ها طعم دار شده است. کباب و کاری، پولاو و نان، کیک و شیرینی، همه طعمی متمایز دارند. تعصب غربی برای گوشت و تخم مرغ با علاقه هندی ها به برنج، سبزیجات، کشک، پاپاد، ترشی و چاتنی جبران می شود. و نوآوری و تنوع زیادی در سوپ ها، خوراکی ها، مخلفات، سس ها، سالادها و دسرها وجود دارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
East meets West to create a unique cuisine of mixed European and Indian parentage, the Anglo-Indians adopted the religion, manners and clothing of their European forefathers. Yet, over the years, those of them who made India their home successfully integrated into the mainstream of Indian society. And some of the most glorious results of this assimilation took shape in the kitchen, the territory of the memsahib and her trusted khansamah. Anglo-Indian cuisine is a delicious blend of East and West, rich with the liberal use of coconut, yogurt and almonds, and flavoured with an assortment of spices. Roasts And Curries, Pulaos And Breads, Cakes And Sweetmeats, All Have A Distinctive Flavour. The Western Bias For Meats And Eggs Is Offset By The Indian Fondness For Rice, Vegetables, Curds, Papads, Pickles And Chutneys. And There Is A Great Deal Of Innovation And Variety In Soups, Entrees, Side Dishes, Sauces, Salads And Desserts.
