دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Ancient fishing and fish processing in the Black Sea region
دانلود کتاب ماهیگیری باستانی و فرآوری ماهی در منطقه دریای سیاه
مشخصات کتاب
Ancient fishing and fish processing in the Black Sea region
ویرایش:
نویسندگان: Bekker-Nielsen. Tønnes
سری: Black Sea studies 2
ISBN (شابک) : 8779340962, 8779349250
ناشر: Aarhus University Press
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 222
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 18 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ماهیگیری باستانی و فرآوری ماهی در منطقه دریای سیاه: باستان شناسی ساحلی--منطقه دریای سیاه،شیلات--منطقه دریای سیاه،ماهیگیری--منطقه دریای سیاه،تکنولوژی و مهندسی--شیلات و آبزی پروری، آثار باستانی، باستان شناسی ساحلی، ماهیگیری، ماهیگیری، کتاب های الکترونیکی، ماهیگیری -- منطقه دریای سیاه، شیلات -- منطقه دریای سیاه، باستان شناسی ساحلی -- منطقه دریای سیاه، منطقه دریای سیاه -- آثار باستانی، فناوری و مهندسی -- شیلات و آبزی پروری، منطقه دریای سیاه
در صورت تبدیل فایل کتاب Ancient fishing and fish processing in the Black Sea region به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ماهیگیری باستانی و فرآوری ماهی در منطقه دریای سیاه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ماهیگیری باستانی و فرآوری ماهی در منطقه دریای سیاه
موضوع جلو؛ فهرست؛ تصاویر و جداول; معرفی؛ ماهی به عنوان منبع غذایی در دوران باستان؛ منابع تولید و تجارت ماهی فرآوری شده یونانی و رومی؛ شواهد باستان شناسی برای پردازش ماهی در مدیترانه غربی؛ فن آوری و بهره وری از ماهیگیری دریایی باستان. پایایی آمار ماهیگیری به عنوان منبعی برای صید و ذخایر ماهی در دوران باستان. ماهیگیری در زندگی جمعیت عشایری ناحیه شمال دریای سیاه در اوایل عصر آهن. ماهی و پول: شواهد سکه‌شناسی برای ماهیگیری دریای سیاه. این جلد دیدگاه ارتدکس را که ماهیگیری و ماهی تنها نقشی حاشیه‌ای در اقتصاد جهان باستان داشته‌اند، به چالش می‌کشد. در واقع، شواهد باستان شناسی برای پردازش ماهی باستانی در مقیاس تجاری نه تنها در خود دریای مدیترانه، بلکه در سواحل اقیانوس اطلس و در منطقه دریای سیاه، به ویژه کریمه وجود دارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Front Matter; Contents; Illustrations and Tables; Introduction; Fish as a Source of Food in Antiquity; Sources for Production and Trade of Greek and Roman Processed Fish; The Archaeological Evidence for Fish Processing in the Western Mediterranean; The Technology and Productivity of Ancient Sea Fishing; The Reliability of Fishing Statistics as a Source for Catches and Fish Stocks in Antiquity; Fishery in the Life of the Nomadic Population of the Northern Black Sea Area in the Early Iron Age; Fish and Money: Numismatic Evidence for Black Sea Fishing.;This volume challenges the orthodox view that fishing and fish played only a marginal role in the economy of the ancient world. In fact, there is archaeological evidence for ancient fish processing on a commercial scale not only in the Mediterranean itself, but also on the Atlantic coast and in the Black Sea region, especially the Crimea.
فهرست مطالب
ISBN......Page 4
Contents......Page 5
Illustrations and Tables......Page 7
Introduction......Page 13
Fish as a Source of Food in Antiquity......Page 21
Sources for Production and Trade of Greek and Roman Processed Fish......Page 31
The Archaeological Evidence for Fish Processing in the Western Mediterranean......Page 47
The Technology and Productivity of Ancient Sea Fishing......Page 83
The Reliability of Fishing Statistics as a Source for Catches and Fish Stocks in Antiquity......Page 97
Fishery in the Life of the Nomadic Population of the Northern Black Sea Area in the Early Iron Age......Page 105
Fish and Money: Numismatic Evidence for Black Sea Fishing......Page 115
The Archaeological Evidence for Fish Processing in the Black Sea Region......Page 133
A Fishy Business: Transport Amphorae of the Black Sea Region as a Source for the Trade in Fish and Fish Products in the Classical and Hellenistic Periods......Page 161
Size Matters: Estimating Trade of Wine, Oiland Fish-Sauce From Amphorae in the First Century AD......Page 171
Abbreviations......Page 183
Bibliography......Page 185
Contributors......Page 205
Index of Persons......Page 207
Index of Places......Page 213
Index of Ancient Sources......Page 219
