دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب An Unholy Brew: Alcohol in Indian History and Religions
دانلود کتاب دمنوش نامقدس: الکل در تاریخ و ادیان هند
مشخصات کتاب
An Unholy Brew: Alcohol in Indian History and Religions
ویرایش:
نویسندگان: James McHugh
سری:
ISBN (شابک) : 0199375941, 9780199375943
ناشر: Oxford University Press
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 416
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب An Unholy Brew: Alcohol in Indian History and Religions به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دمنوش نامقدس: الکل در تاریخ و ادیان هند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دمنوش نامقدس: الکل در تاریخ و ادیان هند
اولین کتاب جامع در مورد الکل در هند پیشامدرن، نوشیدنی نامقدس: الکل در تاریخ و مذاهب هندی از منابع گسترده ای از وداها تا کاماسوترا برای کشف نوشیدنی ها و سبک های نوشیدن استفاده می کند. و همچنین دلایلی برای پرهیز از اولین سوابق مکتوب سانسکریت تا هزاره دوم میلاد. کتاب‌های مربوط به تاریخ جهانی الکل تقریباً هرگز به هند توجه نمی‌کنند. اما طیف وسیعی از متون شواهد فراوانی را ارائه می‌کنند که نشان می‌دهد فرهنگ پر رونق نوشیدن در هند باستان و قرون وسطی، از چرخیدن عمومی در آبجوسازی و نوشیدنی‌خانه گرفته تا نوشیدن در جشنواره‌ها و عروسی‌ها، وجود داشته است. همچنین یک فرهنگ نخبگانی نوشیدن در متون شاعرانه (اغلب در حالت شهوانی) به تصویر کشیده شده بود، و متون پزشکی چگونگی تعادل نوشیدن و سلامتی را توضیح می‌دهند. با این حال، به هیچ وجه همه مشروب نمی‌نوشیدند، و استدلال‌های پیچیده مذهبی زیادی برای پرهیز وجود داشت. مک هیو با بررسی نوشیدنی‌های مست‌کننده موجود، از جمله آبجوهای غلات، نخل خرما و شراب وارداتی، شروع می‌کند و روش‌هایی را که مردم در طول قرن‌ها از غلات، قندها، میوه‌ها و گیاهان برای تولید مجموعه‌ای از مشروبات الکلی چشمگیر استفاده می‌کردند، توضیح می‌دهد. او اسطوره هایی را ارائه می دهد که توضیح می دهد نوشیدنی چگونه به وجود آمد و چگونه به آن جایگاه آیینی و قانونی در زمان ما اختصاص یافت. این کتاب همچنین متون اخلاقی و حقوقی هندو، بودایی و جین را در مورد نوشیدن و پرهیز، و همچنین نحوه استفاده از نوشیدنی در برخی از آیین‌های تانتریک بررسی می‌کند و شرح کاملی از الهه مشروب، Suradevi را به طور کامل ترجمه می‌کند. شاهدانه، فوفل، سوما و تریاک نیز در نظر گرفته شده است. در نهایت، مک هیو بررسی می کند که در چند قرن اخیر چه اتفاقی برای این نوشیدنی ها، داستان ها و نظریه ها افتاده است. نوشیدنی نامقدس دنیای پیچیده و نادیده گرفته دم کردن، نوشیدن و پرهیز از مصرف را در هند پیشامدرن زنده می کند و مطالعات موردی روشنی را در مورد موضوعاتی مانند قانون و پزشکی ارائه می دهد، حتی دستور العمل هایی برای برخی نوشیدنی ها ارائه می کند. .
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The first comprehensive book on alcohol in pre-modern India, An Unholy Brew: Alcohol in Indian History and Religions uses a wide range of sources from the Vedas to the Kamasutra to explore drinks and styles of drinking, as well as rationales for abstinence from the earliest Sanskrit written records through the second millennium CE. Books about the global history of alcohol almost never give attention to India. But a wide range of texts provide plenty of evidence that there was a thriving culture of drinking in ancient and medieval India, from public carousing at the brewery and drinking house to imbibing at festivals and weddings. There was also an elite drinking culture depicted in poetic texts (often in an erotic mode), and medical texts explain how to balance drink and health. By no means everyone drank, however, and there were many sophisticated religious arguments for abstinence. McHugh begins by surveying the intoxicating drinks that were available, including grain beers, palm toddy, and imported wine, detailing the ways people used grains, sugars, fruits, and herbs over the centuries to produce an impressive array of liquors. He presents myths that explain how drink came into being and how it was assigned the ritual and legal status it has in our time. The book also explores Hindu, Buddhist, and Jain moral and legal texts on drink and abstinence, as well as how drink is used in some Tantric rituals, and translates in full a detailed description of the goddess Liquor, Suradevi. Cannabis, betel, soma, and opium are also considered. Finally, McHugh investigates what has happened to these drinks, stories, and theories in the last few centuries. An Unholy Brew brings to life the overlooked, complex world of brewing, drinking, and abstaining in pre-modern India, and offers illuminating case studies on topics such as law and medicine, even providing recipes for some drinks.
فهرست مطالب
Dedication Contents List of Figures Acknowledgments Introduction Aperitif: Surā, the Prototypical Liquor of India ROUND ONE: DRINKS AND DRINKING Cup 1: Surā Made from Grains Cup 2: Sugarcane, Wine, Toddy, and Other Drinks Cup 3: Surā Brewing and Public Drinking Cup 4: Luxurious, Erotic Drinking in Literary Texts Cup 5: Drink, Health, and Disease in Āyurvedic Texts ROUND TWO: DRINK AND RELIGION Cup 6: Drink in Ritual, Myths, and Epic Cup 7: The Filth of Grain and the Pain of Drink: Morality, Vice, and Law Cup 8: Surā Regained: Drink in Tantra Cup 9: Firewater and Corpse- Reviver: Alcohol in Later Sanskrit Sources Digestif: What Do We Do about This Stuff That Makes Everything Go Awry? Appendix: Soma, Ancient Drugs, and Modern Scholars Notes Bibliography Index
