Amino Acid Analysis Protocols (Methods in Molecular Biology Vol 159)

تجزیه و تحلیل اسید آمینه به طور گسترده در آزمایشگاه های بیوتکنولوژی، زیست پزشکی و تجزیه و تحلیل مواد غذایی استفاده می شود. پروتکل‌های آنالیز اسیدهای آمینه مجموعه‌ای از این تکنیک‌های تحلیلی ضروری را تشکیل می‌دهند، چه کلاسیک و چه پیشرفته، که برای پاسخ به سؤالات خاص بیولوژیکی کاربرد بالایی دارند. روش‌های متداول شامل روش‌های مبتنی بر جداسازی و تجزیه و تحلیل کروماتوگرافی گازی یا HPLC پس از مشتق‌سازی پیش ستونی است. تکنیک‌های جدید مبتنی بر جداسازی الکتروفورز مویرگی، کروماتوگرافی تبادل آنیونی با کارایی بالا و طیف‌سنجی جرمی نیز ارائه شده‌اند. از آنجایی که نتایج به شدت به کیفیت نمونه بستگی دارد، بیشتر مشارکت کنندگان بخشی را به آماده سازی نمونه اختصاص داده اند، به ویژه به جمع آوری و ذخیره مایعات بدن. روش جدیدی برای نمک زدایی نمونه ها قبل از هیدرولیز نیز ارائه شده است. هر روش با جزئیات گام به گام برای اطمینان از نتایج آزمایشی موفقیت‌آمیز توصیف می‌شود و حاوی نکات مفیدی در مورد مشکلاتی است که باید از آنها اجتناب کرد و تغییراتی که روش‌ها را با سیستم‌های مختلف استفاده می‌کنند.
به‌روز و بسیار کاربردی است. پروتکل های آنالیز اسیدهای آمینه به شیمیدانان تحلیلی و بالینی، و همچنین طیف وسیعی از محققین بیولوژیکی و زیست پزشکی، مجموعه ای غنی از ابزارهای آزمایشگاهی برای تجزیه و تحلیل تولیدی اسیدهای آمینه رایج و غیر معمول ارائه می دهد.

Amino acid analysis is widely used in biotechnology, biomedical, and food analysis laboratories. Amino Acid Analysis Protocols constitutes a major collection of these indispensable analytical techniques, both classic and cutting-edge, of high utility for answering specific biological questions. Common methods include those based on HPLC or gas chromatography separation and analysis after precolumn derivatization. New techniques based on capillary electrophoresis separation, high-performance anion exchange chromatography, and mass spectrometry are also presented. Since results depend heavily on the quality of the sample, most contributors have devoted a section to sample preparation, particularly to the collection and storage of bodily fluids. A new method for desalting samples prior to hydrolysis is also provided. Each method is described in step-by-step detail to ensure successful experimental results, and contains helpful notes on pitfalls to avoid, and variations that enable the methods to be used with different systems.
Up-to-date and highly practical, Amino Acid Analysis Protocols offers analytical and clinical chemists, as well as a broad range of biological and biomedical investigators, a rich compendium of laboratory tools for the productive analysis of both common and uncommon amino acids.