برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب American Sour Beer: Innovative Techniques for Mixed Fermentations

دانلود کتاب آبجو ترش آمریکایی: تکنیک های نوآورانه برای تخمیرهای مخلوط

مشخصات کتاب

American Sour Beer: Innovative Techniques for Mixed Fermentations

ویرایش:  
نویسندگان: Michael Tonsmeire  
سری:  
ISBN (شابک) : 1938469119 
ناشر: Brewers Publications 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 30,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 8

در صورت تبدیل فایل کتاب American Sour Beer: Innovative Techniques for Mixed Fermentations به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آبجو ترش آمریکایی: تکنیک های نوآورانه برای تخمیرهای مخلوط نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آبجو ترش آمریکایی: تکنیک های نوآورانه برای تخمیرهای مخلوط

یکی از هیجان‌انگیزترین و پویاترین بخش‌های صحنه دم‌آوری صنایع دستی امروزی، آبجوهای ترش دم‌آور آمریکایی عمداً به صورت ترش طراحی شده‌اند و ممکن است با باکتری‌های ترش‌کننده تلقیح شوند، با مخمر یا میوه‌های وحشی تخمیر شوند، در بشکه‌ها قدیمی شوند یا با آبجو جوان‌تر مخلوط شوند. آبجوسازی ها و آبجوسازان خانگی از تکنیک های سنتی اروپایی برای ایجاد برخی از متمایزترین و تجربی ترین سبک های دنیا استفاده کرده اند. این کتاب مجموعه گسترده ای از فرآیندها و مواد تشکیل دهنده در تولید آبجو ترش آمریکایی را با توصیه های عملی برای هر مرحله از فرآیند شرح می دهد. الهام بخش، آموزش و کاربردهای عملی برای آبجوسازان در تمام سطوح توسط برخی از معروف ترین آبجوسازان آبجو ترش در کشور ارائه شده است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

One of the most exciting and dynamic segments of today’s craft brewing scene , American-brewed sour beers are designed intentionally to be tart and may be inoculated with souring bacteria, fermented with wild yeast or fruit, aged in barrels or blended with younger beer. Craft brewers and homebrewers have adapted traditional European techniques to create some of the world’s most distinctive and experimental styles. This book details the wide array of processes and ingredients in American sour beer production, with actionable advice for each stage of the process. Inspiration, education and practical applications for brewers of all levels are provided by some of the country’s best known sour beer brewers.