دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Alton Brown
سری:
ISBN (شابک) : 1101885718, 9781101885710
ناشر: Ballantine Books
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 136 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آلتون براون: EveryDayCook: آموزش آشپزی و مرجع، بیوگرافی آشپزی، مقاله، صنعت غذایی، تاریخچه، مرجع، کتاب آشپزی، غذا و شراب، ایالات متحده منطقه ای، کاجون و کریول، کالیفرنیا، هاوایی، اقیانوس اطلس میانه، غرب میانه، نیوانگلند، شمال غربی، غذای روح، جنوب، جنوب غربی، غرب، منطقه ای و بین المللی، کتاب آشپزی، غذا و شراب، مشاهیر و برنامه های تلویزیونی، کتاب آشپزی، غذا و شراب
در صورت تبدیل فایل کتاب Alton Brown: EveryDayCook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آلتون براون: EveryDayCook نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
نیویورک تایمز پرفروش • نام من آلتون براون است و
این کتاب را نوشتم. این اولین باری است که در چند سال اخیر انجام
میدهم، زیرا کمی مشغول کارهای تلویزیونی و چیزهای بینوبی و
برنامههای زنده صحنهای بودهام. مطمئناً، من آشپزی کردهام، اما
بیشتر برای غذا دادن به خودم و افرادی که در نزدیکی من هستند بوده
است - این واقعاً همان کاری است که یک آشپز باید انجام دهد، درست
است؟ خوب، یک روز نشسته بودم و سعی می کردم دستور العمل هایم را
مرتب کنم، و متوجه شدم که باید آنها را در یک مجموعه شخصی قرار
دهم. یک چیز به چیز دیگری منتهی شد، و اینجا EveryDayCook
است. هنوز هم مقدار زیادی علم و امیدوارم مقداری طنز در
اینجا وجود دارد (نماینده من میگوید این «خانه چرخ» من است)، اما
برخلاف سایر کتابهای من، توجه زیادی شده است. وارد عکسهایی شد
که همگی در آیفون من گرفته شدهاند (اینستاگرام را بگیرید) و برای
کادربندی مناسب هستند. در مورد دستور العمل ها، که بر اساس زمان
روز مرتب می شوند، بسیار خوشمزه هستند. نکات برجسته عبارتند
از:
• صبح: دوغ نارگیل، جو نارگیل شبانه، پنکیک
نیتروژنی
• استراحت برای قهوه: قهوه دم سرد، بیکن لاکی، دانه دار
میله های خرما
• ظهر: نان گوشت دودی، ساندویچ کبابی پنیر کبابی، "انچی
لازانیا" یا "لازانالادا"
• بعد از ظهر: پنه دوز انگور سبز، ترد نخود، ماست یونانی
خوشمزه
• عصر: مارتینی تلخ روز بد، صدف او میسو، استیک گارام
ماسالمون
• هر زمان: مرغ سرخ شده ژنرال ، سالسا برشته شیلی،
هلو پانچ پاپ
• بعداً: فوندو خانه سیدر، نودل کنجدی باز، کوکی
Chocapocalypse
پس بیایید مرور کنیم: 101 دستور غذا با عکس های خوشمزه، تعداد
زیادی از بینش های مفید در مورد روش ها، ابزارها و مواد تشکیل
دهنده که همگی توسط یک "آموزگار و سلیقه ساز برنده جایزه و
تاثیرگذار" نوشته شده است. قسمت آخر از دفتر روابط عمومی است.
افراد واقعی اینطور صحبت نمی کنند.
NEW YORK TIMES BESTSELLER • My name is Alton
Brown, and I wrote this book. It’s my first in a few years
because I’ve been a little busy with TV stuff and interwebs
stuff and live stage show stuff. Sure, I’ve been cooking, but
it’s been mostly to feed myself and people in my immediate
vicinity—which is really what a cook is supposed to do, right?
Well, one day I was sitting around trying to organize my
recipes, and I realized that I should put them into a personal
collection. One thing led to another, and
here’s EveryDayCook. There’s still plenty of
science and hopefully some humor in here (my agent says that’s
my “wheelhouse”), but unlike in my other books, a lot of
attention went into the photos, which were all taken on my
iPhone (take that, Instagram) and are suitable for framing. As
for the recipes, which are arranged by time of day, they’re
pretty darned tasty. Highlights include:
• Morning: Buttermilk Lassi, Overnight Coconut Oats,
Nitrous Pancakes
• Coffee Break: Cold Brew Coffee, Lacquered Bacon, Seedy
Date Bars
• Noon: Smoky the Meat Loaf, Grilled Cheese Grilled
Sandwich, “EnchiLasagna” or “Lasagnalada”
• Afternoon: Green Grape Cobbler, Crispy Chickpeas,
Savory Greek Yogurt Dip
• Evening: Bad Day Bitter Martini, Mussels-O-Miso, Garam
Masalmon Steaks
• Anytime: The General’s Fried Chicken, Roasted
Chile Salsa, Peach Punch Pops
• Later: Cider House Fondue, Open Sesame Noodles,
Chocapocalypse Cookie
So let’s review: 101 recipes with mouthwatering photos, a
plethora of useful insights on methods, tools, and ingredients
all written by an “award-winning and influential educator and
tastemaker.” That last part is from the PR office. Real people
don’t talk like that.
Morning --
Coffee break --
Noon --
Afternoon --
Evening --
Anytime --
Later.