ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Alternative Food Geographies: Representation and Practice

دانلود کتاب جغرافیای غذایی جایگزین: نمایندگی و تمرین

مشخصات کتاب

Alternative Food Geographies: Representation and Practice

ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0080450180, 9780080546445 
ناشر: Elsevier Science 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 377 
زبان: English  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 39 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 40,000

کتاب مورد نظر موجود نمی باشد



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 7


در صورت تبدیل فایل کتاب Alternative Food Geographies: Representation and Practice به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب جغرافیای غذایی جایگزین: نمایندگی و تمرین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب جغرافیای غذایی جایگزین: نمایندگی و تمرین

از اواخر دهه 1990، محققان مواد غذایی کشاورزی تلاش‌هایی را برای تنظیم مجدد تأمین غذا حول روابط پایدارتر اخلاقی، اقتصادی و زیست‌محیطی بین تولیدکنندگان، پردازش‌کنندگان و مصرف‌کنندگان مواد غذایی شناسایی کردند. عمدتاً در زمینه اقتصادهای بازار توسعه یافته، مفاهیم جابجایی مجدد و چرخش کیفیت به طور برجسته در بحث در مورد این جغرافیای غذایی جایگزین مطرح شده است. با این حال، تحقیقات تجربی در حال ظهور، اکنون برخی از مفروضات نهفته در چنین بحث‌هایی را به چالش می‌کشد. این کتاب به طور انتقادی به تنوع زیاد بحث‌ها و شیوه‌های پیرامون تلاش‌ها برای اصلاح تأمین غذای معاصر در مکان‌ها و فضاهای مختلف بازتاب می‌کند. کتاب در سه بخش تنظیم شده است. پس از مقدمه‌ای متنی که توسط ویراستاران نوشته شده است، بخش اول بر مباحث/بحث‌های نظری و مفهومی، به‌ویژه در رابطه با قدرت، بازنمایی‌ها و گفتمان‌های جایگزین تمرکز دارد. به عبارت دیگر، واژه جایگزین چگونه، کجا و چرا به کار گرفته شده است؟ بخش دوم، رابطه بین سیاست عمومی و پروژه‌های غذایی جایگزین را با مطالعات موردی بررسی می‌کند که برخی از راه‌های ثبت‌نام، نمایندگی، حمایت و در برخی موارد مانع توسعه اشکال خاصی از تهیه غذای جایگزین را بررسی می‌کند. بخش سوم به دیدگاه‌ها و شیوه‌های بازیگران و فضاهای مختلف در زنجیره غذایی، از جمله تولیدکنندگان، خرده‌فروشان، مصرف‌کنندگان و جوامع محلی می‌پردازد. فراتر از تمرکز معمول بر شمال جهانی، این کتاب ارتباط بحث‌ها در مورد شبکه‌های غذایی جایگزین را با شبکه جهانی در نظر می‌گیرد. جنوب. این شامل مطالعات موردی غنی تجربی از اروپا، آمریکای شمالی و جنوبی، استرالیا و آفریقا است که در مجموع بر تنوع بازنمایی ها و شیوه های دخیل در ساخت جغرافیای غذایی جایگزین تاکید دارند. به مفاهیم و بحث ها، سیاست های عمومی و تولید جایگزین می پردازد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی