Alone in the Kitchen with an Eggplant: Confessions of Cooking for One and Dining Alone

در این مجموعه مقالات لذت بخش و پر هیاهو، 26 نویسنده و غذاخوری ها خوانندگان را به آشپزخانه خود دعوت می کنند تا در مورد غذاهای مخفی که در زمانی که هیچ کس دیگری به آنها نگاه نمی کند لذت می برند فکر کنند. بخشی از آرامش، بخشی جشن، بخشی کتابچه راهنما، تنها در آشپزخانه با بادمجان مجموعه ای از همراهی، الهام، و شوخ طبعی را ارائه می دهد — و در نهایت، دستور العمل هایی که نیازی به تقسیم یا تفریق ندارند.

شامل مقالاتی از:

استیو آلموند، جاناتان ایمز، جیمی آتنبرگ، لورا کالدر، مری کانتول، دن چائون، لوری کولوین، لورا دیو، کورتنی الدریج، نورا افرون، ارین ارگنبرایت، M. F. K. فیشر، کالین هریسون، مارسلا هازان، آماندا هسر، هالی هیوز، جرمی جکسون، رزا جورجویکس، بن کارلین، راتاووت لاپچارونسپ، بورلی لوری، هاروکی موراکامی، فیبی نوبلز، آن پچت، آنلی روفوس و پائولا ولفرت.

In this delightful and much buzzed-about collection of essays, 26 writers and foodies invite readers into their kitchens to reflect on the secret meals they relish when no one else is looking. Part solace, part celebration, part handbook, Alone in the Kitchen with an Eggplant offers a wealth of company, inspiration, and humor—and finally, recipes that require no division or subtraction.

Featuring essays by:

Steve Almond, Jonathan Ames, Jami Attenberg, Laura Calder, Mary Cantwell, Dan Chaon, Laurie Colwin, Laura Dave, Courtney Eldridge, Nora Ephron, Erin Ergenbright, M. F. K. Fisher, Colin Harrison, Marcella Hazan, Amanda Hesser, Holly Hughes, Jeremy Jackson, Rosa Jurjevics, Ben Karlin, Rattawut Lapcharoensap, Beverly Lowry, Haruki Murakami, Phoebe Nobles, Ann Patchett, Anneli Rufus and Paula Wolfert.