مشخصات کتاب

Allergic Intimacies: Food, Disability, Desire, and Risk

ویرایش:  
نویسندگان: Michael Gill  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781531501174, 1531501176 
ناشر: Fordham Univ Press 
سال نشر: 2023 
تعداد صفحات: 102 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Allergic Intimacies: Food, Disability, Desire, and Risk به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب صمیمیت آلرژیک: غذا، ناتوانی، میل و خطر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب صمیمیت آلرژیک: غذا، ناتوانی، میل و خطر

اولین کتاب برای بررسی آلرژی های غذایی در ایالات متحده از دیدگاه ناتوانی و نژاد آیا آلرژی های غذایی ناتوانی هستند؟ چه ساختارها و سیستم هایی بقای برخی را با آلرژی غذایی تضمین می کند و برخی دیگر را نه؟ صمیمیت آلرژیک یک درگیری انتقادی پیشگامانه با آلرژی های غذایی در بازنمایی فرهنگی، حمایت، قانون و داستان های مربوط به تجربیات شخصی از دیدگاه مطالعات ناتوانی است. مایکل گیل، نویسنده، رویکردهای پزشکی عمدتا فردی به آلرژی های غذایی را زیر سوال می برد و اشاره می کند که این رویکردها به ویژه در جایی که آزمایش و درمان آلرژی گران، ناسازگار و غیرقابل دسترس برای بسیاری از افراد رنگین پوست است، مشکل ساز هستند. این کتاب تامل برانگیز معانی متعدد آلرژی غذایی و غذا خوردن در ایالات متحده را بررسی می‌کند و نشان می‌دهد که در زمان حساسی که آلرژی‌های غذایی در حال افزایش است، چقدر بیشتر از آنچه می‌دانیم در خطر است: حدود 32 میلیون آمریکایی، از جمله یک نفر. در سیزده کودک، آلرژی غذایی دارند. تشخیص آلرژی های غذایی در کودکان از سال 1997 تا 50 درصد افزایش یافته است. با این حال، همانطور که نویسنده به وضوح بیان می کند، سفیدی جامعه آلرژی غذایی و نظریه ناتوانی تک هویتی ذاتا محدود کننده و ناکافی است برای پرداختن به انتخاب های پیچیده ای که افراد مبتلا به آلرژی غذایی انجام می دهند. . گیل استدلال می‌کند که نژادپرستی و توانایی‌گرایی برای افراد رنگین پوست ناتوانی بی‌نظیری ایجاد می‌کند که جوامع آلرژیک غذایی تازه شروع به رسیدگی به آن کرده‌اند. تفاوت زیادی در دسترسی به آزمایش و درمان وجود دارد، به طوری که کودکان آفریقایی آمریکایی و اهل لاتین در معرض خطر بالاتری برای پیامدهای نامطلوب نسبت به کودکان سفیدپوست، از جمله میزان بیشتر آنافیلاکسی هستند. متخصصان آلرژی غذایی این مسئولیت را دارند که فراتر از رویکردهای فردی حرکت کنند و به تلاش‌های ائتلافی قوی‌تر مبتنی بر ناتوانی و عدالت نژادی برای خنثی کردن این الگوهای محرومیت بروند. صمیمیت آلرژیک از روش‌های خلاقانه مختلفی که جوامع آلرژیک غذایی به چالش کشیدن شیوه‌های تاریخی و کنونی محرومیت می‌پردازند، تجلیل می‌کند، در حالی که عمق کاری را که هنوز باید انجام شود برای تغییر تمرکز از تجربه آلرژیک سفیدپوستان به درک نماینده‌تری از نژاد، قومیت شناسایی می‌کند. تنوع مذهبی و اقتصادی در ایالات متحده کتاب گیل کاوشی حساس و حیاتی در مورد بحث‌های کلیدی در مورد خطرات، خطرات، ایمنی، نمایندگی‌ها و نگرانی‌های سیاسی است که بر زندگی افراد مبتلا به آلرژی غذایی تأثیر می‌گذارد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Men of the Battle of Britain

دانلود کتاب La Idea del Bien entre Platón y Aristóteles

دانلود کتاب Gothic Romanticism: Architecture, Politics, and Literary Form (Nineteenth-Century Major Lives and Letters)

دانلود کتاب 巡山报告•基因编辑婴儿: 小丑与历史

دانلود کتاب Recognition and Enforcement of Judgments in Civil and Commercial Matters