مشخصات کتاب

All the Dirt: Reflections on Organic Farming

ویرایش:  
نویسندگان: Rachel Fisher,  Heather Stretch,  Robin Tunnicliffe  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781927129128, 1927129125 
ناشر: Heritage Group Distribution Ltd (CA) 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 242 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 34 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب All the Dirt: Reflections on Organic Farming به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب همه کثیفی ها: تأملاتی در مورد کشاورزی ارگانیک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب همه کثیفی ها: تأملاتی در مورد کشاورزی ارگانیک

فینالیست جایزه کتاب شهر ویکتوریا باتلر در سال 2012، کشاورزان جدید، پرورش دهندگان باتجربه، محیط بانان جوان و طرفداران محصولات طبیعی و ارگانیک به طور یکسان مطمئناً همه کثیفی را دوست خواهند داشت. پر از عکس های زیبا و پوشش طیف گسترده ای از موضوعات، از سوخت های کشاورزی و حاکمیت غذایی گرفته تا نکات عملی در مورد ابزارهای خاص، All the Dirt کتابی است که باید بخوانید درباره کشاورزی ارگانیک در مقیاس کوچک. اما فراتر از کاربردهای عملی، داستان الهام بخش سه دوست است که رویاهای خود را دنبال کردند و شرکای تجاری موفقی شدند. نویسندگان ریچل فیشر، هدر استرچ و رابین تونیکلیف، یکی از مالکان Saanich Organics، یک توزیع کننده غذای محلی توسط کشاورز، داستان های سرگرم کننده ای از زندگی سه کشاورز را به اشتراک می گذارند، در حالی که اطلاعات عملی در مورد نحوه راه اندازی یک مزرعه را نیز ارائه می دهند. آنها تجربیات شخصی و جمعی خود را به عنوان زنان، مادران و کشاورزان از طریق حکایت ها بیان می کنند و دلایل قانع کننده ای که چرا کانادا به کشاورزان ارگانیک بیشتری نیاز دارد را مورد بحث قرار می دهد. All Dirt ثابت می کند که هیچ راه درستی برای راه اندازی یک مزرعه وجود ندارد و هیچ راه حل واحدی برای هر مشکلی وجود ندارد. اما کشاورزان با همکاری یکدیگر می توانند کشاورزی مقاومی ایجاد کنند که پر جنب و جوش و سرگرم کننده و همچنین از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشد. ریچل، هدر و رابین از سال 2002 مالکیت مشترک Saanich Organics را دارند. این تجارت در نشریات متعددی از جمله Times Colonist، West Jet's Up به نمایش درآمده است. مجله، EAT Magazine و The Province. همچنین در جزیره در لبه (یک فیلم مستند) و همچنین در رادیو CBC نمایش داده شده است. این تجارت با همکاری مشترک برای رشد و توزیع محصولات با کیفیت بالا، احترام جامعه کشاورزان، جامعه رستوران‌ها، مصرف‌کنندگان ارگانیک و فعالان را به خود جلب کرده است. از Saanich Organics به صورت آنلاین در www.saanichorganics.com دیدن کنید.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Finalist for the 2012 City of Victoria Butler Book Prize New farmers, experienced growers, budding environmentalists, and fans of natural, organic produce alike are sure to love All the Dirt. Filled with beautiful photographs and covering a wide variety of topics, from agrofuels and food sovereignty to practical tips about specific tools, All the Dirt is the must-read how-to book about small-scale organic farming. But beyond the practical applications, it is also the inspiring story of three friends who followed their dreams and became successful business partners. Authors Rachel Fisher, Heather Stretch, and Robin Tunnicliffe, co-owners of Saanich Organics, a farmer-run local food distributor, share entertaining stories of three farmers' lives, while also providing practical information about how to start a farm. They relate their personal and collective experiences as women, mothers, and farmers through anecdotes, and discuss the compelling reasons why Canada needs more organic farmers. All the Dirt proves that there is no one right way to start a farm and no single solution to any problem. But that by working together, farmers can create a resilient agriculture that is vibrant and fun, as well as economically viable. Rachel, Heather, and Robin have co-owned Saanich Organics since 2002. The business has been featured in numerous publications, including the Times Colonist, West Jet's Up! magazine, EAT Magazine, and The Province. It has also been featured in Island on the Edge (a documentary film), as well as on CBC radio. By working co-operatively to grow and distribute top quality produce, the business has earned the respect of the farming community, the restaurant community, organic consumers, and activists. Visit Saanich Organics online at www.saanichorganics.com.

فهرست مطالب

Contents\nPreface\n	Who We Are\n	Why This Book\nIntroduction\n	Cast of Characters\nChapter One: Heather Stretch and Northbrook Farm\n	Why Farm?\n	Where to Farm\n	Getting Started\n	Animal Problems\n	What to Grow\n	How to Grow It\n		Field Layout\n		Irrigation\n		Crop Rotation\n		Fertility\n	Chickens\n	Green Manures (or Cover Crops)\n	Equipment\n	The Harvest!\n		How to Sell It\n	Recordkeeping\n		Farm Journal\n		Planting Spreadsheets\n		Harvest Spreadsheet\n		Invoice Book\n		Expense Spreadsheet\n		Crop-Rotation Records\n		Inputs Records\n		Compost Records\n	Certification\n	The Business of Farming\n	Woman, Farmer, Mom\n	Farming with Kids\n	Help! (or Farm Labour)\n	Farming in the Future (or Tips to Avoid Burnout)\nChapter Two: Rachel Fisher and Three Oaks Farm\n	Apprenticeship in Paradise\n	My First Market Garden\n	Redwing Farm\n	Greenhouse Woes\n	Bed Layout and Rotation Plan\n	Mulching and Tilling\n	The Reign of Slugs\n	Duck Duties\n	From Mulching to Tilling\n	Coping with Exhaustion\n	Exhausted, and a Baby to Boot\n	Looking for Chocolate Cake\n	Water\n		Overhead Water or Drip Irrigation?\n	The Lay of the Land\n	The Four Directions\n	Deer Fencing\n	Greenhouse Dream\n		Designing my Movable Greenhouse\n		Supporting the Greenhouse during Transport\n		The Cost\n		Starting Seeds\n	The Bottom Line\n		Setting Financial Goals\n	The Human Landscape\nChapter Three: Robin Tunnicliffe and Feisty Field\n	Apprenticing\n	Starting the Farm\n		Building the Soil\n		Developing a Style\n		Business Skills\n	The Physical Elements\n		Choosing your Site\n		Before Signing a Lease\n		Site Design\n		Irrigation\n		Soil\n		Weeds\n	Greenhouses\n		The Glasshouse\n		The Recycled Wood Greenhouse\n		Long John—The Aluminum Kit\n		Pros and Cons of Greenhouse Growing\n		Mineral Buildup\n	Drainage Ditches\n	Harvesting\n	First Market Day\n	Chickens for Meat\n	Lambs\n	Certified Organic: Is it for You?\n	Conclusion\nChapter Four: Why Organic?\n	Seed\n	The Effects of Fertilizers and Pesticides\n	The Green Revolution and Loss of Traditional Agricultural Practices\n	Social Costs of the Green Revolution\n	Corn and the Industrialization of Farming Systems\n	US Department of Agriculture Policy and its Long-term Implications\n	Factory Farms\n		Animal Welfare\n		Antibiotics\n		Manure\n	Farm Workers\n	Moving Forward\n	Endnotes for Chapter Four\nChapter Five: Coming Together as Saanich Organics\n	Background\n	Life Choices\n	How We Came Together\n	The Box Program\n	The Commercial Division\n	The Moss Street Community Market\n	Long John: The Greenhouse\n	Hiring Employees\n	The Finances\n	Personal Compatibility\nChapter Six: Our Conclusions\nResources\n	Books\n	Films\n	Websites We Like\n	Magazines\nAppendix A: Farming Set-Ups\n	Heather’s Spreadsheets: Planting Data\n	Heather’s Spreadsheets: Harvesting Data\n	Heather’s Notes to the Spreadsheets\n	Robin’s Lease Agreement\n	Robin’s Crop Value Charts\nAppendix B: Saanich Organics’ Organization\n	Saanich Organics: Suppliers and Outlets\n	Saanich Organics: Internal Structure\n	Saanich Organics: Sample Newsletter\n	Saanich Organics: Sample Sales Spreadsheet\n	Saanich Organics: Sample Weekly Invoice\n	Saanich Organics: Income Statement from 2008\nIndex\nAcknowledgments

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Patterns for Jazz

دانلود کتاب The Flyer Flew!: The Invention Of The Airplane (On My Own Science)

دانلود کتاب Advanced Structural Analysis with MATLAB

دانلود کتاب The Impact of Nitrogen Deposition on Natural and Semi-Natural Ecosystems

دانلود کتاب Answers in Abundance: A Miraculous Adoption Journey as Told from a Father's Heart