دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Alcohol: A History
دانلود کتاب الکل: یک تاریخچه
مشخصات کتاب
Alcohol: A History
ویرایش: 1
نویسندگان: Phillips. Roderick
سری:
ISBN (شابک) : 1469617609, 1469617617
ناشر: The University of North Carolina Press
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 64,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Alcohol: A History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب الکل: یک تاریخچه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب الکل: یک تاریخچه
الکل چه به عنوان شراب، آبجو یا الکل، نقشی ثابت و اغلب بحث
برانگیز در زندگی اجتماعی داشته است. راد فیلیپس در کتاب ابداعی
خود در مورد نگرش نسبت به و مصرف الکل، تاریخ فرهنگی و اقتصادی
9000 ساله را بررسی می کند و تنش های بین نوشیدنی های الکلی را به
عنوان مواد اصلی سالم رژیم غذایی روزانه و به عنوان موضوع اضطراب
اجتماعی، سیاسی و مذهبی آشکار می کند. در مراکز شهری اروپا و
آمریکا، جایی که آن را سالمتر از آب تصفیهنشده میدانستند، الکل
بهعنوان نوشیدنی انتخابی جای پای خود را به دست آورد، اما بیش از
هر کالای دیگری توسط مقامات دولتی و مذهبی تنظیم شده است. الکل به
عنوان یک منبع بالقوه اختلال اجتماعی، مرزهای ناپایدار مصرف قابل
قبول و غیرقابل قبول را ایجاد کرد و موانع طبقاتی، نژادی و جنسیتی
را شکست.
Phillips معانی فرهنگی همیشه در حال تغییر این نوشیدنی های قوی را
دنبال می کند و باعث می شود استدلال شگفت انگیزی مبنی بر اینکه
برخی از جوامع وارد فازهای "پس از الکل" شده اند. او اولین کتابی
است که معانی و اثرات الکل را تا این اندازه از منظر جهانی و
بلندمدت بررسی و توضیح می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Whether as wine, beer, or spirits, alcohol has had a constant
and often controversial role in social life. In his innovative
book on the attitudes toward and consumption of alcohol, Rod
Phillips surveys a 9,000-year cultural and economic history,
uncovering the tensions between alcoholic drinks as healthy
staples of daily diets and as objects of social, political, and
religious anxiety. In the urban centers of Europe and America,
where it was seen as healthier than untreated water, alcohol
gained a foothold as the drink of choice, but it has been more
regulated by governmental and religious authorities more than
any other commodity. As a potential source of social
disruption, alcohol created volatile boundaries of acceptable
and unacceptable consumption and broke through barriers of
class, race, and gender.
Phillips follows the ever-changing cultural meanings of these
potent potables and makes the surprising argument that some
societies have entered "post-alcohol" phases. His is the first
book to examine and explain the meanings and effects of alcohol
in such depth, from global and long-term perspectives.
