دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Al Dente: a History of Food in Italy
دانلود کتاب Al Dente: تاریخچه غذا در ایتالیا
مشخصات کتاب
Al Dente: a History of Food in Italy
ویرایش:
نویسندگان: Parasecoli. Fabio
سری: RB - Foods and Nations
ISBN (شابک) : 9781780232966, 1780232969
ناشر: Reaktion Books
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 21 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب Al Dente: تاریخچه غذا در ایتالیا: آشپزی--عمومی، آشپزی، ایتالیایی، آشپزی، ایتالیایی--تاریخچه، آشپزی، ایتالیایی--تاثیر--تاریخچه، رژیم غذایی، رژیم غذایی--ایتالیا--تاریخچه، عادات غذایی، عادات غذایی--ایتالیا--تاریخچه، عادات غذایی -- ایتالیا -- جنبه های روانی -- تاریخچه ، عادات غذایی -- جنبه های روانی ، عادات غذایی -- جنبه های اجتماعی ، عادات غذایی -- جنبه های اجتماعی -- ایتالیا -- تاریخچه ، صنایع غذایی و تجارت ، صنایع غذایی و تجارت -- ایتالیا --تاریخچه،ایتالیایی ها--غذا--تاریخچه،ایتالینسک matlagning،Matvanor--historia،تغذیه،تغذیه--ایتالیا--تار
در صورت تبدیل فایل کتاب Al Dente: a History of Food in Italy به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Al Dente: تاریخچه غذا در ایتالیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Al Dente: تاریخچه غذا در ایتالیا
اسپاگتی با کوفته، فتوچین آلفردو، پیتزا مارگریتا، ریکوتا و پنیر پارمزان - ما ایتالیا را داریم که به خاطر برخی از غذاهای راحت مورد علاقه مان تشکر کنیم. ایتالیا که دارای مجموعه‌ای خیره‌کننده از شراب‌ها، پنیر، نان، سبزیجات و سالامی است، به مکه‌ای برای غذاخوری‌هایی تبدیل شده است که به پیتزافروشی‌ها، ژلاتی‌ها، و رستوران‌های خانوادگی و ستاره‌دار میشلین آن می‌روند. در اولین کتاب از سری جدید غذاها و ملل Reaktion، خوانندگان را به سراسر مناطق کشور و فراتر از آن می برد، Al Dente به بررسی وسواس ما نسبت به غذاهای ایتالیایی و چگونگی تبدیل شدن غذاهای این کشور به آنچه امروز است می پردازد.>؛ جلد؛ آل دنته: تاریخچه غذا در ایتالیا. چاپ صفحه؛ فهرست؛ مقدمه: غذای ایتالیا: فراتر از افسانه ها و کلیشه ها. یک: سرزمینی در مدیترانه. دو: مهاجمان; سه: تولد دوباره. چهار: تکه تکه شدن و وحدت. پنج: از جنگ تا معجزه. شش: حال و آینده. هفت: جهانی شدن غذای ایتالیایی. هشت: ملتی از شهرها و مناطق: Campanilismo ایتالیایی; منابع؛ کتابشناسی را انتخاب کنید. سپاسگزاریها؛ عکس قدردانی; فهرست مطالب.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Spaghetti with meatballs, fettuccine alfredo, margherita pizzas, ricotta and parmesan cheeses-we have Italy to thank for some of our favorite comfort foods. Home to a dazzling array of wines, cheese, breads, vegetables, and salamis, Italy has become a mecca for foodies who flock to its pizzerias, gelateries, and family-style and Michelin-starred restaurants. Taking readers across the country's regions and beyond in the first book in Reaktion's new Foods and Nations series, Al Dente explores our obsession with Italian food and how the country's cuisine became what it is today.>;Cover; Al Dente: A History of Food in Italy; Imprint Page; Contents; Introduction: The Food of Italy: Beyond Myths and Stereoctypes; One: A Land in the Mediterranean; Two: Invaders; Three: Rebirth; Four: Fragmentation and Unification; Five: From War to Miracle; Six: Now and the Future; Seven: The Globalization of Italian Food; Eight: A Nation of Towns and Regions: Italian Campanilismo; References; Select Bibliography; Acknowledgements; Photo Acknowledgements; Index.
فهرست مطالب
Cover
Al Dente: A History of Food in Italy
Imprint Page
Contents
Introduction: The Food of Italy: Beyond Myths and Stereoctypes
One: A Land in the Mediterranean
Two: Invaders
Three: Rebirth
Four: Fragmentation and Unification
Five: From War to Miracle
Six: Now and the Future
Seven: The Globalization of Italian Food
Eight: A Nation of Towns and Regions: Italian Campanilismo
References
Select Bibliography
Acknowledgements
Photo Acknowledgements
Index.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The sources of economic growth
دانلود کتاب The power of peers in the classroom: enhancing learning and social skills
دانلود کتاب The ACE of Soft Skills: Attitude, Communication and Etiquette for Success
