دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Agronomy and economy of black pepper and cardamom
دانلود کتاب زراعت و اقتصاد فلفل سیاه و هل
مشخصات کتاب
Agronomy and economy of black pepper and cardamom
ویرایش:
نویسندگان: K P Prabhakaran Nair
سری:
ISBN (شابک) : 9780123918659, 0123918650
ناشر: Elsevier
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 381
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 68,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Agronomy and economy of black pepper and cardamom به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زراعت و اقتصاد فلفل سیاه و هل نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب زراعت و اقتصاد فلفل سیاه و هل
معروف به "پادشاه" ادویه ها، فلفل سیاه (Piper nigrum L.) و
"ملکه" ادویه ها، هل (Elettaria cardamomum M.) که هر دو محصول
چند ساله مناطق استوایی هستند، مهمترین و مهمترین آنها هستند.
محصولات ادویه جات مورد تقاضا در جهان. هر دو کاربردهای زیادی
دارند، به عنوان مثال، هر دو به عنوان طعم دهنده و به عنوان دارو
استفاده می شوند. این کتاب مروری جامع از این دو محصول ادویهای
بسیار مهم ارائه میکند که مبدا، تاریخ، توزیع جغرافیایی،
تولید، اقتصاد و کاربردهای آنها را پوشش میدهد. در مورد دو ادویه
مهم که برای کشورهای در حال توسعه ارزش اقتصادی زیادی دارند بحث
می کند. نویسنده یک دانشمند برجسته است که جوایز متعددی را برای
کار خود در این زمینه دریافت کرده است. بیشتر
بخوانید...
چکیده:
چکیده:
معروف به "پادشاه" ادویه، فلفل سیاه (Piper nigrum L) و "ملکه"
ادویه ها، هل (Elettaria cardamomum M)، هر دو محصول چند ساله
مناطق استوایی، مهمترین و پرطرفدارترین محصولات ادویهای در جهان
هستند. این کتاب بررسی جامعی از این دو محصول ادویه بسیار مهم
ارائه می دهد. بیشتر
بخوانید...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Known as the "King" of spices, black pepper (Piper nigrum L.)
and the "Queen" of spices, cardamom (Elettaria cardamomum M.),
both perennial crops of the tropics, are the most important and
most widely sought after spice crops of the world. They both
have many uses, for example, both are used as flavourings and
as a medicine. This book provides a comprehensive review of
these two very important spice crops, covering origin, history, geographical
distribution, production, economy and their uses. Discusses the
two major spices of great economic value to the developing
world. The author is an eminent scientist who has won numerous
awards for his work in this area. Read
more...
Abstract:
Abstract:
Known as the 'King' of spices, black pepper (Piper nigrum L)
and the 'Queen' of spices, cardamom (Elettaria cardamomum M),
both perennial crops of the tropics, are the most important
and most widely sought after spice crops of
the world. This book provides a comprehensive review of these
two very important spice crops. Read more...
فهرست مطالب
Content:
Front-matter, Pages i,iii
Copyright, Page iv
Dedication, Page xi
Preface, Pages xiii-xiv
1 - The Agronomy and Economy of Black Pepper (Piper nigrum L.)—The “King of Spices”, Pages 1-108
2 - The Agronomy and Economy of Cardamom (Elettaria cardamomum M.): The “Queen of Spices”, Pages 109-366
