ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Agriculture and Food Production

دانلود کتاب کشاورزی و تولید مواد غذایی

Agriculture and Food Production

مشخصات کتاب

Agriculture and Food Production

دسته بندی: بیوتکنولوژی
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری: Applied Mycology and Biotechnology 1 
ISBN (شابک) : 9780444506573 
ناشر: Elsevier, Academic Press 
سال نشر: 2001 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 59,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب Agriculture and Food Production به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کشاورزی و تولید مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب کشاورزی و تولید مواد غذایی

ارائه یک ترکیب محرک از علایق تحقیقاتی و انتشارات به سرعت در حال رشد توسط محققان در زمینه قارچ شناسی کاربردی و بیوتکنولوژی. افزایش فعالیت های تحقیق و توسعه در قارچ شناسی کاربردی و بیوتکنولوژی قارچی به نیاز و کاربرد قارچ ها در بسیاری از زمینه ها مربوط می شود. این زمینه ها دامنه وسیعی دارند و شامل کشاورزی، سلامت حیوانات و گیاهان، تبدیل زیستی مواد آلی یا معدنی، ایمنی مواد غذایی، ترکیب مواد مغذی و ریز مغذی ها، و بیماری های عفونی انسان و حیوان می شوند. از گروه های اصلی قارچ ها در کشاورزی و غذا، این کتاب به عنوان یک منبع عملی برای قارچ شناسان، میکروبیولوژیست ها، بیوتکنولوژیست ها، مهندسان زیستی، دانشمندان صنایع کشاورزی و مواد غذایی، بیوشیمی دانان، گیاه شناسان و کشاورزان خدمت می کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Presenting a stimulating synthesis of rapidly growing research interests and publications by scholars in the field of applied mycology and biotechnology.The surge of research and development activity in applied mycology and fungal biotechnology relates to the need and utility of fungi in many contexts. These contexts are wide in scope, and include agriculture, animal and plant health, biotransformation of organic or inorganic matter, food safety, composition of nutrients and micronutrients, and human and animal infectious disease.Containing a balanced treatment of principles, biotechnological manipulations and applications of major groups of fungi in agriculture and food, this book will serve as a practical resource for mycologists, microbiologists, biotechnologists, bioengineers, scientists from agri-food industry, biochemists, botanists and agriculturists.



فهرست مطالب

Content: 
Preface
Page v
George G. Khachatourians, Dilip K. Arora

Editorial board for volume 1
Pages vii-viii

Applied mycology and biotechnology for agriculture and foods Original Research Article
Pages 1-11
George G. Khachatourians, Dilip K. Arora

Filamentous fungi — growth and physiology Original Research Article
Pages 13-54
R.W.S. Weber, D. Pitt

Metabolic Regulation in Fungi Original Research Article
Pages 55-72
G.A. Marzluf

Protein secretion by fungi Original Research Article
Pages 73-114
John F Peberdy, Gregg LF Wallis, David B Archer

Significance of fungal peptide secondary metabolites in the agri-food industry Original Research Article
Pages 115-143
Daniel G. Panaccione, Seanna L. Annis

Plant antifungal peptides and their use in transgenic food crops Original Research Article
Pages 145-164
Adrienne E. Woytowich, George G. Khachatourians

Clustered metabolic pathway genes in filamentous fungi Original Research Article
Pages 165-198
J.W. Cary, P.-K. Chang, D. Bhatnagar

Molecular transformation, gene cloning, and gene expression systems for filamentous fungi Original Research Article
Pages 199-238
Scott E. Gold, John W. Duick, Regina S. Redman, Rusty J. Rodriguez

Aspergillus nidulans as a model organism for the study of the expression of genes encoding enzymes of relevance in the food industry Original Research Article
Pages 239-265
A.P. MacCabe, M. Orejas, D. Ramón

Detection of food-borne toxigenic molds using molecular probes Original Research Article
Pages 267-287
Marianne E. Boysen, Anders R.B. Eriksson, Johan Schnürer

Strain improvement in filamentous fungi-an overview Original Research Article
Pages 289-304
K.M.H. Nevalainen

Fungal solid state fermentation — an overview Original Research Article
Pages 305-352
M.K. Gowthaman, Chundakkadu Krishna, M. Moo-Young

Role of fungal enzymes in food processing Original Research Article
Pages 353-386
R.K. Saxena, Rani Gupta, Shashi Saxena, Ruchi Gulati

Production of organic acids and metabolites of fungi for food industry Original Research Article
Pages 387-425
Nirmala A. Sahasrabudhe, Narendra V. Sankpal

Index of Authors
Page 427

Keyword Index
Pages 429-435





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی