Agricultural and Kitchen Waste: Energy and Environmental Aspects

علاوه بر اینکه زباله های کشاورزی و آشپزخانه به عنوان منبع آلودگی نامیده می شوند، منبعی غنی از کربوهیدرات ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند و می توانند برای تولید محصولات با ارزش افزوده و تولید انرژی مورد استفاده قرار گیرند. موضوع اصلی این کتاب همچنین بر کاهش این ضایعات از طریق مسیرهای مختلف مانند تبدیل به کودهای زیستی، اسیدهای آلی، سایر محصولات صنعتی و تولید انرژی کارآمد تمرکز دارد. این شامل موضوعات و مفاهیم مختلف مربوط به استفاده از زباله است که توسط محققان و کارشناسان شناخته شده ارائه شده است.

ویژگی ها:

• تمام جنبه‌های فنی استفاده از زباله‌های کشاورزی و آشپزخانه را پوشش می‌دهد.

< /p>

• ویژگی‌های کیفی محصولات با ارزش افزوده را مورد بحث قرار می‌دهد.

• نمای کلی از گزینه های مختلف برای پردازش زباله های آلی ارائه می دهد.

• شامل تولید اسیدها و آنزیم‌ها از زباله‌های کشاورزی/آشپزخانه است.

• تأثیر زباله‌های آشپزخانه/کشاورزی بر محیط زیست و نقش آن در کنترل آلودگی را بررسی می‌کند.

این کتاب برای محققان و دانشجویان تحصیلات تکمیلی طراحی شده است. در مهندسی شیمی و محیط زیست.

Apart from being termed as a pollution source, agriculture and kitchen waste is also a rich source of carbohydrates, minerals, antioxidants and vitamins, and can be utilized to develop value-added products and for energy production, which is the main theme of this book. It also focuses on the minimization of this waste via different routes like conversion into bio-fertilizers, organic acids, other industrial products, and efficient energy production. It comprises different topics and concepts related to waste utilization contributed by recognized researchers and experts.

Features:

• Covers all the technical aspects of utilization of agricultural and kitchen waste.

• Discusses the quality characteristics of value-added products.

• Provides overview of different options for processing of organic wastes.

• Includes production of acids and enzymes from agriculture/kitchen wastes.

• Reviews effects of kitchen/agricultural waste on environment and its role in pollution control.

This book is aimed at researchers and graduate students in chemical and environmental engineering.