Afternoon Tea: A Timeless Tradition

نگاهی دلپذیر به سنت چای عصرگاهی در هتل Fairmont Empress -- و تاریخچه دلربا نوشیدن چای

Muriel Moffat

Muriel Moffat</ B> 60 سال است که در هتل مشهور ویکتوریا Empress چای می‌نوشد -- و تمام آن فنجان‌های دوست‌داشتنی را با چهار نسل از Moffats به اشتراک می‌گذارد. هنگامی که او عشق خود را از چای همه چیز در یک کتاب کوچک عزیز ریخت، به زودی با 30000 نسخه از قفسه‌های فروشگاه هدیه امپراس فقط در پنج سال به یک کتاب پرفروش تبدیل شد.

با طراحی زیبا و آماده برای چای بعدازظهر که اولین تجارت کتاب خود را آغاز کرد، نگاهی به پشت پرده هتل باشکوهی می‌اندازد، جایی که چای عصرگاهی از سال 1908 با ظرافت و لذتی لذیذ مصرف می‌شود. -دستور پخت غذاها را از لابی چای، که میزبان افرادی مانند ملکه الیزابت دوم، رودیارد کیپلینگ و شرلی تمپل بوده است، دوست دارم.

این کتاب جذاب همچنین تاریخچه پرحرف و رنگارنگ چای و آیین های بسیاری پیرامون آن است. مطمئناً مبتدیان و علاقه مندان را به طور یکسان سرگرم می کند. غرق در عشق به سنت‌ها، کتاب محبوب خانم موفات مراسمی کمتر شناخته شده را جشن می‌گیرد که ممکن است پایه و اساس همه چیز ارزشمند باشد -- خانواده، دوستان و البته چای.\"

A delectable peek at the tradition of afternoon tea at the Fairmont Empress Hotel -- and the enchanting history of taking tea

Muriel Moffat has been sipping tea at Victoria's storied Empress Hotel for 60 years -- and sharing all those lovely cups with four generations of Moffats. When she poured her love of all things tea into a darling little book, it soon became a bestseller, with 30,000 copies sold from the shelves of the Empress gift shop in just five years.

Beautifully redesigned and ready for its book trade debut, Afternoon Tea offers a peek behind the curtain at the magnificent hotel, where afternoon tea has been taken with elegance and gourmet indulgence since 1908. Included are several well-loved recipes from the Tea Lobby, which has hosted the likes of Queen Elizabeth II, Rudyard Kipling and Shirley Temple.

This charming book is also a chatty and colourful history of tea and the many rituals surrounding it, sure to entertain the novice and enthusiast alike. Steeped in a love of traditions, Ms. Moffat's beloved book celebrates a littleknown ritual that may just be the foundation of everything worthy -- family, friends and, of course, tea."