دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Advances in postharvest fruit and vegetable technology
دانلود کتاب پیشرفت در فناوری میوه و سبزیجات پس از برداشت
مشخصات کتاب
Advances in postharvest fruit and vegetable technology
ویرایش: نویسندگان: Golding. John Brett, Wills. R. B. H سری: Contemporary food engineering (Unnumbered) ISBN (شابک) : 9781482216974, 1482216973 ناشر: CRC Press سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 392 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 31 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب پیشرفت در فناوری میوه و سبزیجات پس از برداشت: محصولات زراعی -- فناوری پس از برداشت فن آوری و مهندسی / کشاورزی / عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Advances in postharvest fruit and vegetable technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پیشرفت در فناوری میوه و سبزیجات پس از برداشت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پیشرفت در فناوری میوه و سبزیجات پس از برداشت
پیشرفت‌ها در فناوری میوه‌ها و سبزیجات پس از برداشت بررسی می‌کند که چگونه تغییرات در نگرش‌های جامعه و فشارهای مرتبط بر صنعت، نیازمند تغییراتی در روش استفاده از فناوری برای به حداقل رساندن تلفات پس از برداشت و حفظ کیفیت محصول است. به طور خاص، این کتاب محرک‌های مهم تغییر را مورد بحث قرار می‌دهد، از جمله: استفاده از مواد شیمیایی طبیعی یا درمان‌های فیزیکی برای جایگزینی مواد شیمیایی مصنوعی افزایش کارایی روش‌های قدیمی‌تر و سنتی‌تر در ترکیب با درمان‌های کنترل زیستی جدیدتر استفاده از طیف وسیعی از ابزارهای تحقیقاتی بیومولکولی یا "omics" برای جمع‌آوری و ارزیابی کارآمد اطلاعات انبوه در سطوح مولکولی، آنزیمی و ژنتیکی استفاده از سیستم‌های مدل‌سازی برای شناسایی تغییرات کلیدی و نقاط کنترلی برای هدف‌یابی بهتر درمان‌های جدید و راه‌حل‌های مشکلات پس از برداشت. مدیریت پس از برداشت میوه‌ها و سبزیجات تازه نقش مهمی در تسهیل عرضه مداوم محصولات تازه با کیفیت بالا به مصرف کننده. بسیاری از فن‌آوری‌های جدید توسعه‌یافته و اصلاح‌شده در سال‌های اخیر همچنان عرضه روزافزون محصولات تازه را ممکن می‌سازد. این جلد طیفی از فناوری‌ها و سیستم‌های اخیراً توسعه‌یافته را بررسی می‌کند که به صنعت باغبانی کمک می‌کند تا از نظر زیست‌محیطی پایدارتر و از نظر اقتصادی رقابتی شود، و افت کیفیت پس از برداشت را به حداقل برساند و محصولاتی جذاب و قابل قبول برای مصرف‌کنندگان تولید کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology examines how changes in community attitudes and associated pressures on industry are demanding changes in the way technology is used to minimize postharvest loss and maintain product quality. In particular, the book discusses important drivers for change, including: Using more natural chemicals or physical treatments to replace synthetic chemicals Increasing the efficiency of older, more traditional methods in combination with newer biocontrol treatments Leveraging a range of biomolecular research tools or "omics" to efficiently gather and assess mass information at molecular, enzymic, and genetic levels Using modelling systems to identify key changes and control points for better targeting of new treatments and solutions to postharvest problems The postharvest handling of fresh fruits and vegetables plays a critical role in facilitating a continuous supply of high-quality fresh produce to the consumer. Many new technologies developed and refined in recent years continue to make possible an ever-expanding supply of fresh products. This volume examines a range of recently developed technologies and systems that will help the horticulture industry to become more environmentally sustainable and economically competitive, and to minimize postharvest quality loss and generate products that are appealing and acceptable to consumers.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Hydrogen-bonded capsules : molecular behavior in small spaces
دانلود کتاب Bell Beakers - chronology, innovation and memory: a multivariate approach
دانلود کتاب Generators and Relations for Discrete Groups
