Advances in Plant Breeding Strategies: Industrial and Food Crops: Volume 6

این کتاب به بررسی توسعه روش‌های نوین نوآورانه در جهت تقویت اصلاح نباتات متعارف، در محصولات منفرد، برای تولید انواع محصولات جدید تحت عوامل محیطی و کشت به طور فزاینده محدودکننده برای دستیابی به تولید کشاورزی پایدار، افزایش امنیت غذایی، علاوه بر این، می‌پردازد. تهیه مواد اولیه برای محصولات صنعتی و دارویی نوآورانه. این جلد 6 با عنوان فرعی محصولات صنعتی و غذایی است که از دو قسمت تشکیل شده است. شامل 11 گونه گیاهی صنعتی است که به عنوان منابع مواد خام برای تولید محصولات صنعتی از جمله خمیر و محصولات چوبی (اقاقیا)، الیاف (پنبه، جوت و رامی)، لاستیک (گوایول و درخت لاستیک)، روغن (جوجوبا) استفاده می شود. و کتان)، سوخت های زیستی و دارویی (آگاو) و منبع قند (نیشکر). بخش دوم شامل 7 گیاه غذایی است که برای استفاده در صنایع غذایی برای تولید شکلات (کاکائو)، روغن پخت و پز (روغن نخل، گلرنگ، کنجد و آفتابگردان) و طعم و عطر طبیعی (زعفران و وانیل) انتخاب شده اند. این جلد توسط 60 دانشمند معتبر بین المللی از 14 کشور ارائه شده است. هر فصل به طور جامع ادبیات مدرن در مورد این موضوع را مرور می کند و تجربه خود نویسنده را منعکس می کند.

This book examines the development of innovative modern methodologies towards augmenting conventional plant breeding, in individual crops, for the production of new crop varieties under the increasingly limiting environmental and cultivation factors to achieve sustainable agricultural production, enhanced food security, in addition to providing raw materials for innovative industrial products and pharmaceuticals. This is Vol 6, subtitled Industrial and Food Crops, which consists of two parts. Included in Part I are 11 industrial plant species utilized as sources of raw materials for the production of industrial products including pulp and wood crops (acacia), fiber (cotton, jute and ramie), rubber (guayule and rubber tree), oil (jojoba and flax), biofuels and pharmaceutical (agave) and sugar source (sugarcane). Part II covers 7 food plants selected for their utilization in food industries for the production of chocolate (cacao), cooking oil (oil palm, safflower, sesame and sunflower) and natural flavors and aroma (saffron and vanilla). This volume is contributed by 60 internationally reputable scientists from 14 countries. Each chapter comprehensively reviews the modern literature on the subject and reflects the authors own experience.